Моделювання обсягів споживання м’ясопродуктів як основа формування стратегій та комплексів маркетингу м'ясопереробних підприємств
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 8, Issue
Abstract
Мета статті – здійснити прогнозування обсягів споживання м’ясопродуктів для подальшого формування стратегій і комплексів маркетингу м'ясопереробних підприємств. Методика дослідження. У процесі дослідження використано статистичні методи (обробка вторинних статистичних даних), методи економетричного аналізу (прогнозування обсягів споживання м’яса та м’ясопродуктів на 1 особу в рік), розрахунковий (вирішено оптимізаційну задачу на максимум калорійності кошика м'ясопродуктів за наявності бюджетних обмежень), табличний (побудова таблиць), графічний метод (побудова рисунків). Результати дослідження. Спрогнозовано можливі варіанти збільшення обсягів споживання м'ясопродуктів на період до 2020 р. На основі часових рядів споживання м’ясопродуктів упродовж 2000–2016 рр. побудовано прогноз споживання до 2020 р. Для уточнення рівня споживання м'ясопродуктів залежно від рівня доходів усю сукупність споживачів розподілено на три групи: малозабезпечені, середньозабезпечені та забезпечені, для кожної з них вирішувалася оптимізаційна задача на максимум калорійності кошика м'ясопродуктів за наявності бюджетних і виробничих обмежень. Для кожної групи населення визначено оптимальний раціон, прогнозні обсяги споживання та обрано стратегію диференційованого маркетингу. Елементи наукової новизни. Досліджено подальший розвиток моделі прогнозування рівня споживання м’ясопродуктів на 1 особу до 2020 р., яка передбачає врахування впливу ВВП на душу населення та визначення оптимального рівня споживання основних видів м’яса з урахуванням диференціації доходів населення, що дасть змогу уточнити межі цільових ринків для м'ясопереробних підприємств. Практична значущість. Запропоновано науковий підхід щодо прогнозування обсягів споживання м’ясопродуктів, що дасть можливість обрати стратегію диференційованого маркетингу, уточнити межі цільових ринків та сформувати в подальшому ефективні комплекси маркетингу для м’ясопереробних підприємств. Це забезпечить підвищення ефективності маркетингової та збутової діяльності цих підприємств та підвищення їх конкурентоспроможності. Табл.: 6. Рис.: 7. Бібліогр.: 14.
Authors and Affiliations
Yaroslava Larina, Kalina Lutsii
Keywords
Related Articles
- EP ID EP610969
- DOI -
- Views 93
- Downloads 0
Ринок агрострахування в Україні: тенденції та перспективи
Мета статті – виявити сучасні тенденції ринку агрострахування в Україні, узагальнити причини, що перешкоджають його ефективному функціонуванню та на цій базі обґрунтувати напрями й окреслити перспективи подальшого розвит...
Регіональний аспект розвитку кадрової політики агропромислового виробництва
Мета статті – науково обґрунтувати теоретико-методологічні засади змісту й сутності кадрової політики, визначити її місце і роль у виробництві в сучасних ринкових умовах господарювання, оцінити регіональні особливості її...
Development of raw material base of dairy product subcomplex of AIC of Ukraine.
The purpose of the article is to establish the ways and stages of ensuring the development of the dairy product subcomplex in terms of dynamic changes and market transformations. Research methodology. In the research pro...
Dual form of education in the training of highly qualified specialists for the agrarian sphere of Ukraine
The purpose of the article is to reveal the essence and significance of the dual form of education in the professional training of highly qualified specialists, taking into account the experience of its implementation in...
Особливості стратегічного планування розвитку сільської територіальної громади
Мета статті – наукове обґрунтування індексу розвитку сільської територіальної громади як основи стратегічного планування на місцевому рівні управління. Методика дослідження. Методологічною і теоретичною основою статті є...