Моделювання обсягів споживання м’ясопродуктів як основа формування стратегій та комплексів маркетингу м'ясопереробних підприємств
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 8, Issue
Abstract
Мета статті – здійснити прогнозування обсягів споживання м’ясопродуктів для подальшого формування стратегій і комплексів маркетингу м'ясопереробних підприємств. Методика дослідження. У процесі дослідження використано статистичні методи (обробка вторинних статистичних даних), методи економетричного аналізу (прогнозування обсягів споживання м’яса та м’ясопродуктів на 1 особу в рік), розрахунковий (вирішено оптимізаційну задачу на максимум калорійності кошика м'ясопродуктів за наявності бюджетних обмежень), табличний (побудова таблиць), графічний метод (побудова рисунків). Результати дослідження. Спрогнозовано можливі варіанти збільшення обсягів споживання м'ясопродуктів на період до 2020 р. На основі часових рядів споживання м’ясопродуктів упродовж 2000–2016 рр. побудовано прогноз споживання до 2020 р. Для уточнення рівня споживання м'ясопродуктів залежно від рівня доходів усю сукупність споживачів розподілено на три групи: малозабезпечені, середньозабезпечені та забезпечені, для кожної з них вирішувалася оптимізаційна задача на максимум калорійності кошика м'ясопродуктів за наявності бюджетних і виробничих обмежень. Для кожної групи населення визначено оптимальний раціон, прогнозні обсяги споживання та обрано стратегію диференційованого маркетингу. Елементи наукової новизни. Досліджено подальший розвиток моделі прогнозування рівня споживання м’ясопродуктів на 1 особу до 2020 р., яка передбачає врахування впливу ВВП на душу населення та визначення оптимального рівня споживання основних видів м’яса з урахуванням диференціації доходів населення, що дасть змогу уточнити межі цільових ринків для м'ясопереробних підприємств. Практична значущість. Запропоновано науковий підхід щодо прогнозування обсягів споживання м’ясопродуктів, що дасть можливість обрати стратегію диференційованого маркетингу, уточнити межі цільових ринків та сформувати в подальшому ефективні комплекси маркетингу для м’ясопереробних підприємств. Це забезпечить підвищення ефективності маркетингової та збутової діяльності цих підприємств та підвищення їх конкурентоспроможності. Табл.: 6. Рис.: 7. Бібліогр.: 14.
Authors and Affiliations
Yaroslava Larina, Kalina Lutsii
Keywords
Related Articles
- EP ID EP610969
- DOI -
- Views 102
- Downloads 0
Дуальна форма освітньої підготовки висококваліфікованих фахівців для аграрної сфери України
Мета статті – розкрити сутність і значення дуальної форми здобуття освіти у професійній підготовці висококваліфікованих фахівців з урахуванням досвіду його впровадження у Миколаївському національному аграрному університе...
Preconditions of usage of the fractal approach in agribusiness organization
The purpose of this article is to ground of practicality and peculiarities of using fractal model of agribusiness organization in highly dynamic and stochastic environment. Research methodology. In the research process...
Problems of the production costs in irrigation farming in terms of modern changes in tax legislation
The purpose of the article is to study the factors influencing formation of the costs in crop production under irrigation conditions, predict the consequences of introducing amendments to the Tax Code, in particular defi...
Formation of the bioenergy market in Ukraine and its informational and analytical provision
The purpose of the article is to generalize needs and form the components of the information and analytical framework for a development of the bioenergy market. Research methodology. The methodological basis is taking in...
Transformation of high-commodity private households into entrepreneurship subjects: tax and budget aspects
The purpose of the article is to work out the mechanism of tax and budget regulation of development of high-value private households, which would ensure their phased transformation into entrepreneurship subjects. Researc...