Моделювання обсягів споживання м’ясопродуктів як основа формування стратегій та комплексів маркетингу м'ясопереробних підприємств
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 8, Issue
Abstract
Мета статті – здійснити прогнозування обсягів споживання м’ясопродуктів для подальшого формування стратегій і комплексів маркетингу м'ясопереробних підприємств. Методика дослідження. У процесі дослідження використано статистичні методи (обробка вторинних статистичних даних), методи економетричного аналізу (прогнозування обсягів споживання м’яса та м’ясопродуктів на 1 особу в рік), розрахунковий (вирішено оптимізаційну задачу на максимум калорійності кошика м'ясопродуктів за наявності бюджетних обмежень), табличний (побудова таблиць), графічний метод (побудова рисунків). Результати дослідження. Спрогнозовано можливі варіанти збільшення обсягів споживання м'ясопродуктів на період до 2020 р. На основі часових рядів споживання м’ясопродуктів упродовж 2000–2016 рр. побудовано прогноз споживання до 2020 р. Для уточнення рівня споживання м'ясопродуктів залежно від рівня доходів усю сукупність споживачів розподілено на три групи: малозабезпечені, середньозабезпечені та забезпечені, для кожної з них вирішувалася оптимізаційна задача на максимум калорійності кошика м'ясопродуктів за наявності бюджетних і виробничих обмежень. Для кожної групи населення визначено оптимальний раціон, прогнозні обсяги споживання та обрано стратегію диференційованого маркетингу. Елементи наукової новизни. Досліджено подальший розвиток моделі прогнозування рівня споживання м’ясопродуктів на 1 особу до 2020 р., яка передбачає врахування впливу ВВП на душу населення та визначення оптимального рівня споживання основних видів м’яса з урахуванням диференціації доходів населення, що дасть змогу уточнити межі цільових ринків для м'ясопереробних підприємств. Практична значущість. Запропоновано науковий підхід щодо прогнозування обсягів споживання м’ясопродуктів, що дасть можливість обрати стратегію диференційованого маркетингу, уточнити межі цільових ринків та сформувати в подальшому ефективні комплекси маркетингу для м’ясопереробних підприємств. Це забезпечить підвищення ефективності маркетингової та збутової діяльності цих підприємств та підвищення їх конкурентоспроможності. Табл.: 6. Рис.: 7. Бібліогр.: 14.
Authors and Affiliations
Yaroslava Larina, Kalina Lutsii
Keywords
Related Articles
- EP ID EP610969
- DOI -
- Views 101
- Downloads 0
Обоснование возможных путей развития рыночной экономики
Цель статьи – обобщить опыт постиндустриальных стран в достижении высокой эффективности производства и обоснование путей дальнейшего развития рыночной экономики в обозримой перспективе. Методика исследования. Использован...
Управління конкурентоспроможністю продукції скотарства сільськогосподарських підприємств України
Мета статті – поглибити теоретико-методичні засади та розробити практичні рекомендації щодо удосконалення управління конкурентоспроможністю продукції скотарства сільськогосподарських підприємств України. Методика дослідж...
Моделі обігу земель сільськогосподарського призначення: результати анкетних досліджень
Мета статті – проаналізувати суспільну думку з питань можливих моделей обігу земель сільськогосподарського призначення в Україні та сформувати на цій основі пропозиції стосовно подальшого вектора земельних перетворень, я...
Нормативно-правове забезпечення управління розвитком сільських територій
Мета статті – науково обґрунтувати основні етапи і підходи до нормативно-правового забезпечення управління розвитком сільських територій. Методика дослідження. Використано методи наукового дослідження: діалектичний метод...
Інвестиційна діяльність як інструмент підвищення конкурентоспроможності фермерських господарств
Мета статті – дослідження сутності інвестицій, інвестиційних ресурсів та інвестиційної діяльності фермерських господарств. Методика дослідження. Використано методи: монографічний, статистичний, логічного порівняння, граф...