NAXÇIVANDA ƏNƏNƏVİ YEMƏKLƏR: MƏTBƏX MƏDƏNİYYƏTİ VƏ XALQ YEMƏKLƏRİ
Journal Title: Ancient Land - Year 2024, Vol 6, Issue 5
Abstract
Xülasə “Naxçıvanda ənənəvi yeməklər: mətbəx mədəniyyəti və xalq yeməkləri” məqaləsi Naxçıvanın zəngin və müxtəlif mətbəx mədəniyyətini araşdırır. Məqalədə Naxçıvan mətbəxinin tarixi, əsas yeməkləri, xüsusi yeməkləri və bayram yeməkləri barədə məlumat verilir. Bu mətbəxin tarixi, coğrafi mövqeyi yerli məhsulların istifadəsi ilə zənginləşmişdir. Plovlar, şorbalar və ət yeməkləri mətbəxin əsasını təşkil edir. Naxçıvan kababı, düşbərə və Ordubad pitisi kimi xüsusi yeməklər də bura daxildir. Bayram günlərində hazırlanan yeməklər və adət-ənənələr Naxçıvan mətbəxinin sosial və mədəni əhəmiyyətini vurğulayır. Müasir dövrdə də ənənəvi mətbəx qorunur və restoranlar vasitəsilə tanıdılır. Məqalə, Naxçıvan mətbəxinin gələcək nəsillərə ötürülməsinin vacibliyini vurğulayır.
Authors and Affiliations
İlahə Əşrəfova
Keywords
Related Articles
- EP ID EP748423
- DOI 10.36719/2706-6185/35/228-231
- Views 40
- Downloads 0
AQRAR SAHƏDƏ KADR POTENSİALINDAN SƏMƏRƏLİ İSTİFADƏ İMKANLARI
Tədqiqatın məqsədi aqrar sahədə kadr potensialının mövcud vəziyyətini təhlil etməklə, ondan istifadənin səmərəliliyinin yüksəldilməsi istiqamətlərini müəyyən etməkdən ibarətdir. Tədqiqatın nəticələrindən əmək resursların...
1900-1903-CÜ İLLƏRDƏKİ QLOBAL BÖHRANIN İLKİN ŞƏRTLƏRİ VƏ SONRAKI İLLƏRDƏKİ NƏTİCƏLƏRİ
Xülasə 1900-1993-cü illərdəki dünya böhranı, əhəmiyyətli siyasi, iqtisadi və sosial təlatümləri əhatə edən hərtərəfli və uzun bir tarix dövrüdür. Bu dövr bir neçə onilliyi əhatə edir və dünya tarixinə dərin təsir göst...
Visbaden toplantısından Münhen sövdələşməsinə Azərbaycan mühacirəti
Xülasə XX əsrin 20-ci illərində qurulan Sovet hakimiyyəti istilaya məruz qoyduğu xalqlarla yanaşı, Rusiya içərilərində yeni rejimlə ayaqlaşmaq istəməyən siyasi xadimlərin mühacirət dövrü başladı. Həmin siyasi mühacirl...
THE ROLE OF LOGIC AND INTUITION IN MATHEMATICS TEACHER TRAINING
Abstract The economic and political potential of each state is inextricably linked with its education system. In the conditions of the information society, the training of pedagogical personnel in accordance with the...
A COMPREHENSIVE ANALYSIS OF THE NATO-AZERBAIJAN PARTNERSHIP IN NEW GEOPOLITICAL CONTEXTS
Abstract This article examines the historical trajectory and essence of NATO-Azerbaijani relations, affirming that these relations embody a robust partnership. The significance of these relations has amplified for bot...