LABELLING OF FOOD PRODUCTS AND SUSTAINABLE CONSUMPTION
Journal Title: Journal of Agribusiness and Rural Development - Year 2015, Vol 3, Issue 37
Abstract
The manifestation of sustainable consumption on the food market is the consumer is choice of products originating from fair trade and/or organic farming. This paper presents the level of knowledge of Fairtrade signs and organic food logo of the EU. The author describes the importance of these signs by purchasing decisions and the relationship between these factors and the declared level ofknowledge about fair trade. In November 2013 research was conducted by the Department of Marketing Strategies at the Poznań University of Economics and Polish Scientifi c Association of Marketing (PNTM). We interviewed 444 people responsible for food shopping in their households. There were structured interviews in 3 Polish cities: Poznań, Szczecin and Lublin. The results confi rm low awareness of Polish consumers in respect of Fairtrade determinations and slightly higher in the case of organic products. Information regarding the origin of the product (fair trade or organic) is not important to consumers when choosing food products. With increasing knowledge on products originating from fair trade derives knowledge of both organic foods and Fairtrade signs, but not the impact of these markings on consumers’ purchasing decisions. Still, people who attach importance to this type of information are niche on the Polish market.
Authors and Affiliations
Renata Nestorowicz
Keywords
Related Articles
- EP ID EP101321
- DOI 10.17306/JARD.2015.51
- Views 95
- Downloads 0
PLANISTYCZNE ASPEKTY POLITYKI PRZESTRZENNEJ A PODSTAWY OCHRONY ŚRODOWISKA W KONTEKŚCIE ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH
Temat artykułu, rozpatrywano w kontekście prawnych środków umożliwiających planowanie przestrzenne, zgodnie ze równoważonym rozwojem terenów wiejskich. W pracy omówiono wybrane aspektach ochrony środowiska w kontek...
EVALUATION OF THE STRUCTURE OF FOOD CONSUMPTION IN POLAND IN THE CONTEXT OF DEMANDS OF SUSTAINABLE CONSUMPTION
Structure of food consumption in Poland was evaluated in the context of demands for sustainable consumption. Research sources included data from CSO (Central Statistical Offi ce) and the results of own study conduc...
ECONOMIC AND HYDRAULIC CRITERIA FOR MAINTENANCE OF GOOD CONDITION OF DRAINAGE DITCHES
The article analysed increased risk of local flooding as a result of reducing the fl ow capacity of ditches. The subject matter is important because of the possibility of reducing the effi ciency of agricultural c...
INSTRUMENTY WSPOMAGAJĄCE AKTYWNĄ SPRZEDAŻ STOSOWANE W SPÓŁCE GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ – STUDIUM PRZYPADKU
Zmieniające się otoczenie wymusza na przedsiębiorstwach wychodzenie naprzeciw potrzebom klientów. O zaistnieniu na rynku, przetrwaniu i rozwoju fi rmy decyduje nie tylko dobrze wykwalifi kowany personel, ale przede...
MIEJSCE SEKTORA ROLNO-ŻYWNOŚCIOWEGO W GOSPODARCE POLSKICH REGIONÓW
Celem niniejszego artykułu jest próba oceny znaczenia sektora rolno-żywnościowego w gospodarce narodowej Polski (w ujęciu krajowym i regionalnym – w przekroju województw) w zakresie potencjału wytwórczego (zasobów...