Обоснование технологии приготовления крема с цитратом серебра
Journal Title: Соціальна фармація в охороні здоров’я - Year 2018, Vol 4, Issue 1
Abstract
Цель: обоснование технологии ветеринарного крема с цитратом серебра и исследование влияния условий изготовления на качество готового продукта. Материалы и методы. Исследования проводились с образцами крема, полученными разными методами. Эмульгирование осуществляли с помощью гомогенизатора Роlуtrоn®Sуstеm РТ 2500, Киnеmаtиса АG (Швейцария). Приготовленные образцы подвергали микроскопическим и реологическим исследованиям. Результаты исследования. С помощью реометра Rheolab QC, AntonPaar (Австрия) с использованием системы коаксиальных цилиндров C-CC27/SS установлено, что по совокупности реологических показателей образцы крема имеют схожий профиль реологического поведения. Образцы имеют низкую границу течения, рассчитанную по математической модели Кассона, что свидетельствует о легком выдавливания из тубы. Наиболее устойчивыми к механическому воздействию, исходя из значений вязкости при бесконечной скорости сдвига по Кассону, были образцы, приготовленные по технологии полного смешивания. У образцов, приготовленных по технологии инверсии фаз, обнаружена меньшая величина площади петли гистерезиса. Выводы. Проведено исследование влияния технологии изготовления крема и скорости эмульгирования на дисперсные и структурно-механические показатели, которым установлено, что при скорости эмульгирования 5000 об/мин по технологиям полного смешивания и инверсии фаз не наблюдается существенных изменений. Исследовано влияние температуры на стабильность дисперсной системы и установлен температурный интервал, при котором рекомендуется осуществлять транспортировку и фасовку крема в тубы.
Authors and Affiliations
Z. Polova, G. P. Kukhtenko, Ye. V. Gladukh
Keywords
Related Articles
- EP ID EP670260
- DOI 10.24959/sphhcj.18.102
- Views 176
- Downloads 0
Analysis of territorial localization of subjects of the economic activity of the pharmaceutical sector of the healthcare branch in Ukraine
Aim. To estimate the physical accessibility of pharmaceutical care by analyzing the territorial localization of the economic activities of the pharmaceutical sector of healthcare in the regions of Ukraine using the analy...
Определение качественного состава и количественного содержания жирных и органических кислот в листьях рододендрона пурдома (Rhododendron purdomii R.) методом газовой хроматографии с мас-спектрометрическим детектором
В современном арсенале лекарственных средств препараты растительного происхождения составляют 30-40 % и имеют тенденцию к увеличению. Фитосредства проявляют, как правило, мягкое комплексное воздействие на организм челове...
Market research of drugs used for local treatment of dermatitis
Aim. To make an analysis of drugs, presented on the Ukrainian pharmaceutical market and used for local therapy of dermatitis by pharmacotherapeutic groups, composition, release forms and country of origin in order to sub...
Аналіз витрат на фармацевтичне забезпечення новонароджених в Україні
Мета: проведення аналізу витрат на фармацевтичне забезпечення новонароджених в Україні. Матеріали та методи: дані Державного реєстру лікарських засобів України, електронна база даних інформаційно-пошукової програми «Морі...
Исследования по разработке жидкого экстракта бронхолитического действия
Цель: определение экстрагента и кратности экстракции с использованием метода перколяции при разработке технологии получения экстракта бронхолитического действия. Материалы и методы. Для определения оптимальных условий эк...