OPŁACALNOŚĆ PRODUKCJI BRZOSKWIŃ I MORELI

Apply

OPŁACALNOŚĆ PRODUKCJI BRZOSKWIŃ I MORELI

Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 6

Abstract

Celem opracowania było poznanie kosztów i opłacalności produkcji brzoskwiń i moreli oraz określenie najważniejszych czynników oddziałujących na wynik ekonomiczny. Przeprowadzono 28 wywiadów z producentami tych owoców na targowiskach hurtowych. Analizowano okres 2016-2018. Produkcja brzoskwiń i moreli była opłacalna w latach 2016 i 2018, a z powodu wiosennych przymrozków nieopłacalna w 2017 roku. Koszty produkcji były duże, w latach 2016-2018 wynosiły średnio 18,7 tys. zł/ha w przypadku brzoskwiń i 17,4 tys. zł/ha w przypadku moreli, z czego około 55% kosztów to bieżące wydatki gotówkowe. Wśród najważniejszych przyczyn pogarszającej się opłacalności produkcji wymieniono: tanie owoce importowane, niską trwałość polskich owoców, brak chłodni, wzrost kosztów pracy oraz problemy ze znalezieniem odpowiednich pracowników. Przyczyny te wydają się niemożliwe do usunięcia, może poza poprawą wyposażenia w chłodnie. Nie rokuje to dobrze uprawie tych gatunków w Polsce.<br/><br/>

Authors and Affiliations

Piotr Brzozowski, Krzysztof Zmarlicki

Keywords

EP ID EP418503
DOI 10.5604/01.3001.0012.7727
Views 70
Downloads 0