Pemanfaatan Sari Pati Buah Sukun (Artocarpus altilis) Sebagai Alternatif Media Pertumbuhan Aspergillus niger
Journal Title: Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi - Year 2017, Vol 5, Issue 2
Abstract
Aspergillus niger merupakan jamur Trichocomaceae yang membentuk filamen, miselia dan konidiospora yang dapat menghasilkan asam sitrat dan tidak mengandung mikotoksin. Media yang digunakan sebagai media untuk pertumbuhan jamur Aspergillus niger adalah SDA (Saboroud Dextrose Agar) yang tersedia secara komersial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemungkinan penggunaan sari pati buah sukun sebagai media alternatif untuk Aspergillus niger. Inokulasi jamur Aspergillus niger dilakukan dengan menggunakan single dot (satu titik). Hasil penelitian menemukan koloni makroskopik cokelat tua sampai hitam, bulat dan hifa mikroskopis dan spora menggunakan larutan KOH 10% yang menunjukkan bahwa jamur Aspergillus niger dapat tumbuh di media pertumbuhan berbahan dasar sari pati buah sukun.
Authors and Affiliations
Tuty Yuniarty
Keywords
Related Articles
- EP ID EP383356
- DOI 10.24252/bio.v5i2.3884
- Views 206
- Downloads 0
Uji Kualitas Mikrobiologis Pada Makanan Jajanan di Kampus II Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar
This study aimed to determine the microbiological quality of street food at campus II State Islamic University (UIN) Alauddin Makassar. This descriptive research describes contaminant Coliform bacteria and Escherichia co...
Pengaruh Kadar Ampas Tahu Pada Pakan Ikan Gabus Channa gachua Terhadap Kadar Albumin Daging
The need for medical albumin is currently at 91%, which is relatively expensive price of albumin causes many people to switch to a cheap source of albumin of snakehead fish. This led to the exploitation of snakehead fish...
Pemanfaatan Sari Pati Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Untuk Koagulasi Lateks Karet Alam (Hevea brasiliensis)
Telah dilakukan penelitian pemanfaatan sari pati umbi gadung (Dioscorea hispida Dennst) terhadap koagulasi lateks karet alam (Hevea brasiliensis) yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa konsentrasi sari pati um...
Kajian Perilaku Kera Ekor Panjang (Macaca fascicularis) dan Lutung (Trachypithecus auratus) di Coban Rondo, Kabupaten Malang
Coban Rondo is a waterfall located in Pujon, Malang, East Java. Apes and monkeys are animals that are most prevalent along the Coban Rondo. Two species of monkeys that inhabit the area Coban Rondo is a long-tailed Macaqu...
Jamur Kontaminan Pada Umbi Kentang
Potato (Solanum tuberosum L.) is one of the five basic sources of carbohydrates. It consumed by many people world spreads. One of the constraints in potato production is the presence of fungal diseases. Fungi that cause...