ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОВОЙ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ В БОРОШНЯНІХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБИ
Journal Title: Modern scientific researches - Year 2019, Vol 1, Issue 8
Abstract
В статті досліджено корисні властивості пажитника, вивчено його хімічний та амінокислотний склад. Наведено переваги та представлено рецептуру нових кондитерських виробів з його використанням. Розраховано хімічний склад, енергетичну цінність, амінокислотни
Authors and Affiliations
Татьяна Сильчук, Юлия Мельник, Инга Дочинец, Лилия Бедусенко
Keywords
Related Articles
- EP ID EP633250
- DOI 10.30889/2523-4692.2018-08-01-019
- Views 44
- Downloads 0
TYPES OF TEMPERAMENTS AND NEUROSIS
Correlation between types of temperaments and neurotic disorders were considered in this article. The melancholic temperament is the most vulnerable in developing neurotic disorders, this result was achieved through such...
«КОНДИТЕРСЬКИЙ» ЕКФРАСІС В РОМАНІ К. К. ВАГИНОВА «БАМБОЧАДА»
Конфетные обертки, табачные этикетки, Экфрасис, профанация, пародия, быт.
ПОТЕНЦИАЛ КУЛЬТУРЫ СРЕДНЕРАННЕГО КАРТОФЕЛЯ
Представлены результаты анализа хозяйственно-биологической оценки картофеля разных сортов среднеранней группы спелости, выращенных в Украине. Наиболее перспективными за комплексом показателей являются сорта Доброчин, Гор...
THE MAIN FACTORS OF THE CONSOLIDATION OF UKRAINIANNESS IN THE POST-COLONIAL ERA
Abstract. Introduction. The article is devoted to the problem of consolidation of Ukrainianness in the modern world. In the introduction the urgency of research processes of consolidation of Ukrainian society and Ukraini...
ВПЛИВ АНТИСТРЕСОВИХ ПРЕПАРАТІВ НА ЗАБІЙНІ ПОКАЗНИКИ М'ЯСНИХ КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ
В статье проанализированы данные по параметрам микроклимата в помещении для содержания и выращивания цыплят-бройлеров в условиях ЛПХ на территории Краснодарского края в летний период. Представлен анализ данных полученных...