ПЕРСПЕКТИВЫ ОБОГАЩЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ЙОДОМ И СЕЛЕНОМ (ОБЗОР)
Journal Title: Микроэлементы в медицине - Year 2015, Vol 16, Issue 3
Abstract
Широкое распространение дефицита йода и селена в мире определяет необходимость разработки эффективных путей коррекции обеспеченности организма этими микроэлементами. В обзоре рассматриваются условия сочетанной биофортификации, как наиболее перспективного метода решения проблемы, основные достижения раздельного и сочетанного обогащения сельскохозяйственных растений йодом и селеном. Обсуждаются вопросы влияния биофортификации на биохимические показатели растений, накопление биологически активных соединений, нитратов, антиоксидантную и антиканцерогенную активность обогащенных растений, а также проблемы сочетанной биофортификации. Приводятся данные устойчивости основных химических форм селена в желудочно-кишечном тракте.
Authors and Affiliations
Н. А. Голубкина, Е. Г. Кекина, С. М. Надежкин
Keywords
Related Articles
- EP ID EP542406
- DOI 10.19112/2413-6174-2015-16-3-12-19
- Views 83
- Downloads 0
ЖЕЛЕЗО И ОЖИРЕНИЕ: ПОТЕРПЕВШИЙ ИЛИ ПОДОЗРЕВАЕМЫЙ
Рассмотрены возможные механизмы нарушения обмена железа при ожирении. Предполагается наличие двух противоречивых ситуаций в виде ожирение-индуцированного дефицита железа (железо как потерпевший) и избытка железа как факт...
ОЦЕНКА И КОРРЕКЦИЯ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА НАСЕЛЕНИЯ – ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА
В последние 40–50 лет в развитых странах мира на национальном и наднациональном уровнях проводятся массовые обследования населения в различных регионах с целью установления референтных значе- ний содержания химических эл...
ЭЛЕМЕНТНЫЙ ГОМЕОСТАЗ ПЛАЗМЫ КРОВИ ПРИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ ОПУХОЛЯХ ЭПИТЕЛИАЛЬНЫХ ТКАНЕЙ
Проведен анализ механизмов взаимосвязи минерального гомеостаза плазмы крови с процессами канцерогенеза. Исследовалась плазма крови 73 больных, ранее не подвергавшихся противоопухолевому лечению. Контролем служила плазма...
SELENIUM – GLUTATHIONE PEROXIDASE RELATION IN ERYTHROCYTES WITH G-6-PDH DEFICIENCY AND THE GP ACTIVITY DEVIATION DURING OXIDATION
Selenium status and glutathione peroxidase (GP) activity were investigated in patients with normal and glucose-6-phosphate dehydrogenase (G-6-PDH) deficient erythrocytes among Azerbaijani population. It has been shown th...
ВЗАИМОСВЯЗЬ ПАРАМЕТРОВ ЭЛЕМЕНТОЙ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗМА МАТЕРИ И ГРУДНОГО РЕБЕНКА
С целью изучения взаимосвязей параметров в элементной системе организма матери и ребенка, находящегося на естественном вскармливании, методом атомной эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной аргоновой плазмой (АЭ...