PIWNE ŚLADY W UNIEJOWIE
Journal Title: Biuletyn Uniejowski - Year 2017, Vol 6, Issue
Abstract
Piwo na przestrzeni wieków było jednym z najczęściej produkowanych trunków. Uniejów, dzięki swojemu strategicznemu położeniu, przyciągał kupców i handlarzy, ponadto odwiedzany był przez znaczną liczbę duchowieństwa. Miasto musiało być wyposażone w karczmy, w których przyjmować można było licznych podróżnych, oraz słodownie i browary, wytwarzające na ich potrzeby oraz potrzeby mieszkańców, tak chętnie pijane piwo. Zwyczaj jego produkcji, początkowo w żaden sposób niekontrolowany odgórnie, z czasem stał się przywilejem, nad którym czuwały miejskie cechy. Wiele zapisków dotyczących dziejów Uniejowa, świadczy o tym, że piwo obecne było w całych jego dziejach. Burzliwa historia miasta to również wzmianki o produkcji piwa, jego cenach oraz zapleczu technicznym powstającym w mieście.
Authors and Affiliations
Jędrzej Tomasz Kałużny
Keywords
Related Articles
- EP ID EP483052
- DOI 10.18778/2299-8403.06.07
- Views 2
- Downloads 0
KOŚCIÓŁ PARAFIALNY PW. ŚWIĘTYCH APOSTOŁÓW PIOTRA I PAWŁA W GRODZISKU W DEKANACIE UNIEJOWSKIM
Kościół parafialny pw. Świętych Apostołów Piotra i Pawła w Grodzisku to ciekawy przykład wzniesionego na początku XVII wieku z fundacji szlacheckiej obiektu sakralnego wyróżniającego się na tle krajobrazu architektoniczn...
ZRÓŻNICOWANIE PRZESTRZENNE ZACHOWAŃ WYBORCZYCH MIESZKAŃCÓW GMINY UNIEJÓW W WYBORACH PREZYDENCKICH I PARLAMENTARNYCH W 2015 ROKU
Artykuł prezentuje zachowania wyborcze mieszkańców gminy Uniejów w wyborach z 2015 r. na prezydenta RP oraz do sejmu i senatu. W ramach zachowań wyborczych przedstawiono frekwencję wyborczą oraz wyniki głosowań w rozbici...
ZAGOSPODAROWANIE TERENÓW ZAGROŻONYCH POWODZIAMI W UNIEJOWIE
W artykule zaprezentowano ocenę zagospodarowania terenów zagrożonych powodziami w Uniejowie, odnośnie do potencjalnych negatywnych konsekwencji dla środowiska przyrodniczego, dziedzictwa kulturowego, działalności gospoda...
GATUNKI INWAZYJNE W DOLINIE ŚRODKOWEJ WARTY
Analizą objęto inwazyjne gatunki roślin w środkowym odcinku doliny Warty. Badania prowadzono metodą transektów. Stwierdzono 21 gatunków roślin inwazyjnych. Najliczniej notowano: przymiotno kanadyjskie Conyza canadensis,...
REWITALIZACJA ŚREDNIOWIECZNYCH ZABYTKÓW UNIEJOWA W ŚWIETLE UWARUNKOWAŃ HISTORYCZNYCH ORAZ ZAŁOŻEŃ LOKALNEGO PROGRAMU REWITALIZACJI NA LATA 2011–2015
Artykuł przedstawia wyniki analiz dotyczących zabytkowej tkanki miejskiej Uniejowa, posiadającej metrykę średniowieczną. Przedstawiono w nim aspekt morfogenezy wczesnodziejowego miasta lokacyjnego. Na jego tle zarysowano...