ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ТЕНДЕНЦІЙ РИНКУ
Journal Title: Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного університету. Серія: Економічні науки - Year 2017, Vol 0, Issue 47
Abstract
<p><em>У статті розглядається специфіка планування діяльності підприємств сфери ресторанного бізнесу, яка визначає особливості побудови системного комплексного підходу до проблеми забезпечення результативності управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах динамічного українського ринку громадського харчування. Зроблено висновок про те, що сучасні реалії вимагають від підприємств ресторанного бізнесу формування системи внутрішнього планування діяльності з урахуванням поточних і стратегічних цілей, які сформовані в результаті аналізу тенденцій змін зовнішнього ринкового середовища. </em></p>
Authors and Affiliations
Ірина Черданцева
Keywords
Related Articles
- EP ID EP475717
- DOI 10.24025/2306-4420.0.47.2017.119903
- Views 69
- Downloads 0
ІСЛАМСЬКІ ІНСТРУМЕНТИ КРЕДИТУВАННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВ У СИСТЕМІ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ РЕГІОНІВ УКРАЇНИ
Автором здійснено критичний огляд наукових публікацій, які були присвячені різноманітним аспектам кредитування сільськогосподарських підприємств та забезпечення продовольчої безпеки регіонів України. У статті розглянуто...
Аналіз проблем підвищення інноваційної сприйнятливості суб’єктів енергетичної галузі до технологій нетрадиційної відновлювальної енергетики
В статті проведений аналіз енергетичного потенціалу України, використання економічних методів управління енергетичною галуззю, розвиток «зеленої» енергетики. Розглянуті шляхи підвищення надійності й якості енергопостачан...
Перспективи застосування досвіду країн європейського союзу у розвитку малого та середнього підприємництва в Україні
У статті досліджено перешкоди у розвитку малого та середнього підприємництва в Україні на сучасному етапі. Доведено важливість розвитку малого та середнього підприємництва для економіки країни. Проведено порівняння крите...
УПРАВЛІННЯ РИЗИКАМИ СОЦІАЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИХ СИСТЕМ: МЕТОДОЛОГІЧНИЙ АСПЕКТ
<p><strong> </strong><em>У статті обґрунтовано цільову спрямованість діяльності підприємств та запропоновано методологічний підхід до формування результативної системи управління ризиками. Доведено, що формування результ...
ЗАСАДИ РЕАЛІЗАЦІЇ ГЛОБАЛЬНОГО ПАРТНЕРСТВА В РАМКАХ ПРОЕКТУ ЄС/ПРООН «МІСЦЕВИЙ РОЗВИТОК, ОРІЄНТОВАНИЙ НА ГРОМАДУ» В ЧЕРКАСЬКІЙ ОБЛАСТІ
У статті досліджено досвід участі Черкаської області в І та ІІ фазах проекту ЄС/ПРООН «Місцевий розвиток, орієнтований на громаду», обґрунтовано роль проекту в розвитку громад та їх долучення до загальномасштабних процес...