PODEJŚCIE PROBLEMOWE DO ROLNICTWA WSPIERANEGO PRZEZ SPOŁECZNOŚĆ W ZAKRESIE KRÓTKICH ŁAŃCUCHÓW ŻYWNOŚCIOWYCH NA PODSTAWIE BADAŃ W ZACHODNIM KRAJU ZADUNAJSKIM
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 6
Abstract
Celem badania było określenie głównych problemów występujących na końcach łańcucha dostaw żywności w powiązaniu, z wspieranym przez społeczność, rolnictwem na poziomach producenta, konsumenta i częściowo pośrednika. W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie rolnictwem wspieranym przez społeczność w ramach krótkich łańcuchów dostaw żywności (SFSC). Powstały liczne badania na temat SFSC, które dotyczą głównie korzyści i determinant tego rodzaju współpracy. Badane grupy zostały wyłonione po analizie SFSC przy zaangażowaniu kilku organizacji rolników i konsumentów w regionie Zachodniego Kraju Zadunajskiego na Węgrzech. W wyniku badań stwierdzono, że pozycja rynkowa organizacji społecznych wspierających rolnictwo była niewystarczająca, co najsilniej wpływało na rozwój SFSC. Stwierdzono, że rozwiązaniem tego problemu w perspektywie długofalowej może być wzmocnienie siły rynkowej rolnictwa wspieranego przez społeczność, jako ważnego elementu krótkich łańcuchów dostaw żywności.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Károly Kacz, Ádám Varga
Keywords
Related Articles
- EP ID EP420622
- DOI 0.5604/01.3001.0012.7741
- Views 59
- Downloads 0
EVALUATION OF THE ADVANTAGES AND LOSSES FROM ECONOMIC MIGRATION IN THE OPINION OF THE MIGRANTS REMAINING ABROAD
The presented results of the studies of economic migration balance from the perspective of the people living away from their home country. There is analaysed the significance of the impact of mobility processes on the fu...
PRODUCT INNOVATIONS AND CLIENT PREFERENCES BASIS ON BAKING INDUSTRY EXAMPLE
The study examines preferences of customers of the Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska bakery in Warsaw regarding attributes of baked goods and rolls produced using the innovative technology “cool rising”, which is a meth...
OCENA WYKORZYSTANIA MASZYN W GOSPODARSTWACH ROLNICZYCH ZE SZCZEGÓLNYM UWZGLĘDNIENIEM KOSZTÓW UŻYTECZNYCH
Podjęto próbę wprowadzenia do oceny kosztów mechanizacji pojęcia kosztów użytecznych i bezużytecznych (pustych). Koszty bezużyteczne mają charakter kosztów stałych i są związane z utrzymywaniem potencjału eksploatacyjneg...
SEASONALITY’S INFLUENCE ON THE FINANCIAL SITUATION OF THE COMPANIES PROVIDED FRUIT AND VEGETABLES PROCESSING ACTIVITY
Fruit and vegetables processing, is organized depended on the agricultural season. During the crop season, then process it and sell in later time, specially when there is not crop time. Research in this article shows, t...
Externalities in livestock production on the example of animal welfare
Externalities occur when the decisions of production and consumption made by one market participant are directly affected by the decisions and actions of others, whilst this impact is not fully reflected in market prices...