Podwójnie ulepszona gorczyca biała (Sinapis alba L. syn. Brassica hirta) – jako źródło białka i oleju
Journal Title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Year 2014, Vol 35, Issue 1
Abstract
Badania nad ulepszaniem składu chemicznego nasion gorczycy białej na drodze hodowlanej są prowadzone w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w Polsce od 30 lat. Prace te podjęto ze względu na olbrzymi deficyt białka paszowego w Europie. Deficyt ten jest pokrywany importem soi i śruty sojowej, głównie GMO. W przedstawionych badaniach wyjściową bazą genetyczną była populacja roślin otrzymanych przez przekrzyżowanie pomiędzy 17 odmianami i liniami lub rodami gorczycy białej. W pracach wykorzystywano selekcję indywidualną pojedynczych roślin połączoną z chowem wsobnym. Wyboru roślin dokonywano na podstawie analiz chemicznych nasion. Początkowo zostały wyselekcjonowane linie i rody charakteryzujące się niską zawartością kwasu erukowego w oleju z nasion lub niską zawartością glukozynolanów w nasionach.Następnie szereg nowych podwójnie ulepszonych linii gorczycy białej zostało wyselekcjonowanych z mieszańców pomiędzy liniami niskoerukowymi i liniami z bardzo niską zawartością glukozynolanów. Po doświadczeniach polowych, przeprowadzonych w wielu zróżnicowanych środowiskach, nowa podwójnie ulepszona odmiana została wybrana z tego materiału. Niska produktywność powiązana z eliminacją kwasu erukowego i sinalbiny (główny glukozynolan gorczycy białej) została przełamana w tej nowej odmianie, która charakteryzuje się bardzo niską zawartością kwasu erukowego w oleju (mniej niż 1,5%), brakiem sinalbiny oraz bardzo niską zawartością innych glukozynolanów w nasionach (mniej niż 15 μM·g-1). W Polsce została ona zarejestrowana jako odmiana Warta w 2011 roku. Tego typu odmiany gorczycy białej mogą przyczynić się do zmniejszenia europejskiego deficytu białka roślinnego, zarówno paszowego jak i spożywczego.
Authors and Affiliations
Jan Krzymański, Teresa Piętka, Krystyna Krótka, Iwona Bartkowiak-Broda
Keywords
Related Articles
- EP ID EP59663
- DOI 10.5604/12338273.1146157
- Views 70
- Downloads 0
Możliwości poszerzania zmienności genetycznej u [i]Brassica napus[/i] L.
Praca ta stanowi przegląd literatury dotyczący poszerzania zmienności genetycznej rzepaku ([i]Brassica napus[/i] L.) w kontekście efektu heterozji, który jest obecnie wykorzystywany w programach hodowlanych wielu roślin,...
Wpływ kompozycji tokoferoli na zmiany oksydacyjne prób triacylogliceroli oleju słonecznikowego
Procesom rozpadu triacylogliceroli w tłuszczach można zapobiegać poprzez dobór rodzaju i optymalnej ilości przeciwutleniacza o dużej skuteczności antyoksydacyjnej. Związki witamino-E-aktywne, w tym tokoferole, są najczę...
Domestic oilseed market in the season of 2011/12
Rapeseed crops in Poland decreased in 2011. The domestic and European market showed a significant prevalence of the demand over the supply of rapeseed, as a result of which its prices grew considerably. In order to suppl...
Evaluation of biological progress in rapeseed ([i]Brassica napus[/i] L.) breeding
The aim of the present paper was the evaluation of biological progress in winter rapeseed breeding. The material for investigations consisted of the data obtained from registration and post registration trials conducted...
Tokochromanole – bioaktywne związki roślin oleistych. Od biosyntezy do biomarkerów
Tokochromanole należą do grupy rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy obecnych w plastydach. Rośliny oleiste są szczególnie bogate w te związki, średnio zawierają około 10-krotnie więcej tokochromanoli niż inne r...