PROCESY LOGISTYKI ZAOPATRZENIA NA PRZYKŁADZIE BROWARU
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 5
Abstract
Celem artykułu było określenie funkcjonowania logistycznych procesów zaopatrzenia w browarze. Wykorzystano metodę studiów literaturowych, metodę obserwacji uczestniczącej oraz studium przypadku. Dane pierwotne zebrano podczas wywiadów przeprowadzonych z pracownikami jednego z browarów należących do międzynarodowego koncernu. Na podstawie przeprowadzonych badań zidentyfikowano najważniejsze surowce i materiały niezbędne do procesu produkcji i dystrybucji piwa. Należą do nich: woda, słód, chmiel, drożdże oraz opakowania. Przedstawiono organizację zaopatrzenia browaru w te produkty.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Monika Roman, Michał Pracz
Keywords
Related Articles
- EP ID EP399474
- DOI 10.5604/01.3001.0012.6705
- Views 63
- Downloads 0
POSITIVE ASPECTS OF FARMERS’ MOBILITY IN THE CARPATHIAN MOUNTAINS’ MIGRATION AREAS
The paper presents the results of research regarding positive consequences of gainful emigration of farmers. The research was conducted within the area of 10 mountain communes within the region of the Carpathian Mountain...
Stan zorganizowania rolników w spółdzielcze grupy producentów rolnych na przykładzie województwa podkarpackiego
Wpływ działalności agencji nieruchomości rolnych na zmianę struktury obszarowej gospodarstw rolnych na Podkarpaciu
Związek dochodów, cen i produktywności w rolnictwie w Polsce - ujęcie makroekonomiczne
KOSZTOCHŁONNOŚĆ PRODUKCJI – UJĘCIE PORÓWNAWCZE WEDŁUG KIERUNKU PRODUKCJI ROLNICZEJ
CCelem badań było określenie poziomu kosztów indywidualnych towarowych gospodarstw rolnych w Polsce oraz wskazanie znaczenia poszczególnych rodzajów kosztów dla kształtowania zmian wielkości tej kategorii ekonomicznej w...