Produkcja jabłek w Polsce – aspekty środowiskowe, ekonomiczne i logistyczne
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2018, Vol 2018, Issue 122
Abstract
Celem pracy była ocena warunków środowiskowo-ekonomicznych uprawy jabłek w Polsce, w tym warunków glebowo-klimatycznych, poziomu produkcji i jej opłacalności oraz struktury zagospodarowania na podstawie materiałów źródłowych za pomocą metody opisowej i porównawczej. Polska ze względu na swoje dobre warunki glebowo-klimatyczne jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej i jednym z większych w skali świata. W strukturze zagospodarowania tych owoców dominuje przetwórstwo (produkcja soku zagęszczonego), następnie eksport i bezpośrednie spożycie. Zwiększenie wartości współczynnika opłacalności produkcji jabłek wymaga stałej optymalizacji warunków uprawy, wprowadzenia koncepcji logistyki do sprawnego zarządzania zaopatrzeniem, produkcją i dystrybucją oraz poszukiwania nowych rynków zbytu i efektywnych sposobów zagospodarowania nadpodaży owoców.
Authors and Affiliations
Krzysztof Pakuła, Beata Kuziemska, Joanna Trębicka, Krystyna Pieniak-Lendzion
Keywords
Related Articles
- EP ID EP604095
- DOI 10.22630/EIOGZ.2018.122.16
- Views 39
- Downloads 0
Zachowania nabywców na rynku certyfikowanej żywności dla niemowląt i małych dzieci
Celem przeprowadzonego badania było poznanie specyfiki zachowań nabywców na rynku certyfikowanej żywności dla niemowląt i małych dzieci, w szczególności w zakresie ich determinant. W toku badań wykorzystano autorski kwes...
Zmiany na rynku śliwek w Polsce w latach 2010–2016 ze szczególnym uwzględnieniem śliwek regionalnych z oznaczeniami geograficznymi ChOG
Celem opracowania jest przedstawienie sytuacji na rynku śliwek w Polsce na tle zmian światowych po stronie podażowej w latach 2010–2016, ze szczególnym uwzględnieniem sytuacji na rynku śliwek regionalnych mających oznacz...
Conditions and channels of agriculture financing in Poland
The paper presents specific conditions for agriculture financing and the major obstacles to development of agricultural and rural financial services. Some of these obstacles include sectoral correlated and covariant risk...
Rozwój gospodarczy a kapitał ludzki na terenach wiejskich w Polsce
Celem badań było określenie poziomu i zróżnicowania kapitału ludzkiego na terenach wiejskich w Polsce oraz czynników kształtujących jego jakość. Cele badawcze realizowano według podejścia stosowanego przez neoklasyczny n...
Czynniki warunkujące zysk netto banków spółdzielczych
Celem artykułu jest określenie czynników związanych z działalnością depozytowo-kredytową i wpływających na poziom zysku netto uzyskiwanego przez banki spółdzielcze w latach 2005–2010, czyli począwszy od pierwszego pełneg...