Профілактика хвороб печінки у курей яєчного напрямку продуктивності
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 73
Abstract
У статті наведені статистичні дані стану галузі птахівництва України, її важливість на ринку країни та проблема-тика. Розглянуто найбільш поширені патології незаразної етіології у птахівництві, пов’язані із порушенням метаболізму. Висвітлено дані про вікові особливості обміну речовин, критичні фізіологічні і технологічні періоди курей яєчного напрямку продуктивності. Найбільше навантаження на себе приймає печінка, яка бере пряму чи опосередковану участь в усіх обмі-нах речовин, а функціональні зміни гепатоцитів спричиняють порушення як у системах органів, так і в організмі в цілому. Аналіз наукової літератури та численних досліджень останніх років свідчить про те, що хвороби печінки (гепатоз або гепатодистрофія, гепатит і цироз печінки) значно поширені серед сільськогосподарської птиці та складають від 5,0 до 50,8% від усіх незаразних хвороб. Особливістю цих хвороб є прихований (субклінічний) перебіг, що утруднює їх своєчасну діагностику та ефективну профілактику. Одним із напрямків вирішення проблеми нормалізації обмінних процесів в органі-змі і морфо-функціонального стану печінки є використання гепатопротекторів. Встановлено, що група даних препаратів отримала, останнім часом, широке поширення у зв’язку з інтенсивним вирощуванням птиці та для захисту їх організму від несприятливих факторів зовнішнього і внутрішнього середовища. Гепатопротектори, покращуючи обмін речовин у печінці, забезпечують інтенсивний ріст, розвиток і високу продуктивність птиці. Потребує обгрунтування вибору фізіологічного періоду курей яєчного напряму продуктивності для застосування гепатопротекторів у профілактиці хвороб печінки, зокрема гепатозу, за проведення диспансеризації, як системи планових заходів попередження виникнення метаболічних хвороб для забезпечення здоров'я і благополуччя птахівництва в цілому. При цьому необхідно вдосконалювати методи ран-ньої діагностики порушень функцій печінки у птиці і застосовувати ефективні методи корекції метаболічних процесів.
Authors and Affiliations
В. Ю. Дунець, Л. Г. Слівінська
Реологічні властивості крем-лікерів та їх зміни в процесі транспорту-вання
З метою визначення стійкості колоїдних систем крем-лікерів з цикорлактом та яєчними жовтками у було проведено дослі-дження їх реологічних властивостей після виробництва та під час транспортування, моделювання якого здійс...
The latest technologies of milk processing
The paper describes the use of membrane pasteurization methods for milk processing (ultra- and microfiltration-separation of pressure limits 0.1). The processing problem is crucial in the production of industrial milk, i...
Актуальні проблеми якості та безпечності харчових продуктів в контексті забезпечення продовольчої безпеки в Житомирському регіоні
Наведені результати ветеринарно-санітарної експертизи харчових продуктів за даними Житомирської регіональної держав-ній лабораторії Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів і держав...
ВМІСТ ПРОДУКТІВ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСНЕННЯ ЛІПІДІВ ТА АКТИВНІСТЬ АНТИОКСИДАНТНИХ ФЕРМЕНТІВ У ТКАНИНАХ ОДНОРІЧОК КОРОПА ЗА ЗМІШАНОЇ ІНВАЗІЇ ЕКТОПАРАЗИТАМИ
У статті наведено дані про вміст продуктів перекисного окиснення ліпідів (дієнових кон’югатів, гідроперекисів, малонового діальдегіду) та активності антиоксидантних ферментів (супероксиддисмутази, глутатіонпероксидази, к...
Вирощування племінних теличок за використання концентрату «Інтермікс-теля 30%»
Відображено результати досліджень, які проведені в фермерському господарстві «Пчани-Денькович» Жидачівського району Львівської області щодо застосування консервованого молозива та концентрату «Інтермікс теля 30%» у суку...