PROSPECTS OF ONION (ALLIUM CEPA L.) FERTILIZATION BY SELENIUM. MINI-REVIEW
Journal Title: Микроэлементы в медицине - Year 2016, Vol 17, Issue 1
Abstract
Allium cepa is widely used all over the world both in culinary and medicine. High antioxidant activity of biologically active compounds present in onion bulbs and the ability to transfer inorganic forms of selenium to methylated derivatives of selenium-containing aminoacids known to protect the organism against different forms of cancer may be considered as a background for the development of functional product with high antioxidant activity. The review discusses the results of the main investigations devoted to problems of A.cepa biofortification with Se, interaction of the element with other antioxidants and trace elements of the plant, intervarietal variability and beneficial effect on human health.
Authors and Affiliations
Н. А. Голубкина
Keywords
Related Articles
- EP ID EP541816
- DOI 10.19112/2413-6174-2016-17-1-4-9
- Views 123
- Downloads 0
ЭЛЕМЕНТНЫЙ ГОМЕОСТАЗ ПЛАЗМЫ КРОВИ ПРИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ ОПУХОЛЯХ ЭПИТЕЛИАЛЬНЫХ ТКАНЕЙ
Проведен анализ механизмов взаимосвязи минерального гомеостаза плазмы крови с процессами канцерогенеза. Исследовалась плазма крови 73 больных, ранее не подвергавшихся противоопухолевому лечению. Контролем служила плазма...
ИЗМЕНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПШЕНИЦЕ, РИСЕ, КУКУРУЗЕ И ГОРЧИЦЕ В УСЛОВИЯХ ГИПЕРСЕЛЕНОЗА
Целью настоящего исследования явилось определение содержания макроэлементов (Ca, Mg, K, Na, P) в зерновых, произрастающих на территориях с высоким содержанием селена (Пенджаб, Индия). Определение содержания селена и макр...
ДИАГНОСТИКА УРОВНЯ СЕНСИБИЛИЗАЦИИ К МИКРОЭЛЕМЕНТАМ У ДЕТЕЙ С БРОНХОЛЕГОЧНОЙ ПАТОЛОГИЕЙ
Предложено использование теста «показатель повреждения нейтрофилов» (ППН) для ранней диагностики сенсибилизации к цинку, свинцу, марганцу, никелю у детей с бронхолегочной патологией. Обследовано 30 здоровых детей (группа...
HIGH DEVELOPMENTAL AGE AND POOR HAIR MULTI-ELEMENT PROFILE IN A 3.75-YEAR-OLD GIRL - DIFFERENTIAL RATES IN SHAPING OF BODY ORGAN GROWTH
To our knowledge the case of El∙Ma is the first to demonstrate that different organs (hair for bio-elements and height & weight for stature) may have different growth rates at a different period of time, i.e., that parti...
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА ТРАВЫ ГОРЦА ПОЧЕЧУЙНОГО (POLYGONUM PERSICARIA L.) И ГОРЦА ВОЙЛОЧНОГО (PERSICARIA TOMENTÓSA (SCHRANK) E.P. BICKNELL))
Проведен сравнительный анализ и определено содержание макро- и микроэлементов в траве двух близкородственных видов семейства гречишные Polygonaceae Juss. Установлены особенности накопления минеральных веществ данными рас...