Proteins of human milk involved in immunological processes
Journal Title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine - Year 2013, Vol 67, Issue 0
Abstract
Human milk contains a lot of components (i.e. proteins, carbohydrates, lipids, inorganic elements) which provide basic nutrients for infants during the first period of their lives. Qualitative composition of milk components of healthy mothers is similar, but their levels change during lactation stages. Colostrum is the fluid secreted during the first days postpartum by mammary epithelial cells. Colostrum is replaced by transitional milk during 5-15 days postpartum and from 15 days postpartum mature milk is produced. Human milk, apart from nutritional components, is a source of biologically active molecules, i.e. immunoglobulins, growth factors, cytokines, acute phase proteins, antiviral and antibacterial proteins. Such components of human milk are responsible for specific biological activities of human milk. This secretion plays an important role in growth and development of newborns. Bioactive molecules present in the milk support the immature immune system of the newborn and also protect against the development of infection. In this article we describe the pathways involved in the production and secretion of human milk, the state of knowledge on the proteome of human milk, and the contents of components of milk during lactation. Moreover, some growth factors and proteins involved in innate and specific immunity, intercellular communication, immunomodulation, and inflammatory processes have been characterized.
Authors and Affiliations
Jolanta Lis, Magdalena Orczyk-Pawiłowicz, Iwona Kątnik-Prastowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP66954
- DOI -
- Views 173
- Downloads 0
Tkanka tłuszczowa – charakterystyka morfologiczna i biochemiczna różnych depozytów
Tkanka tłuszczowa to nie tylko tkanka magazynująca tłuszcz i pełniąca rolę ochronną. To ważny narząd endokrynny, będący zarówno miejscem powstawania, jak i scalania sygnałów wysyłanych z różnych tkanek. Tkanka jest zróżn...
Rola estrogenów w chorobie Parkinsona
Choroba Parkinsona (PD) jest przewlekle postępującą chorobą neurodegeneracyjną ośrodkowego układu nerwowego, o dużej częstości występowania, wyraźnie zwiększającej się wraz z wiekiem. Choroba ta w znacznym stopniu pogars...
Nadużywanie inhibitorów pompy protonowej i jego konsekwencje
Inhibitory pompy protonowej (IPP) bezpośrednio hamują wydzielanie jonów H+ do światła żołądka, przez co są najskuteczniejszymi stosowanymi obecnie lekami w chorobach związanych z pH soku żołądkowego. W ostatnich latach d...
Powiązania suchości skóry i świądu u chorych na przewlekłą chorobę nerek
Suchość skóry i świąd należą do najczęstszych zmian skórnych u chorych na przewlekłą chorobę nerek. Zmiany skórne są częstsze i o większym nasileniu w grupie dializowanych, niezależnie od rodzaju dializy, w porównaniu do...
Endothelin receptor antagonists – a brief description of the new class of drugs
Endothelins are endothelial peptides, the properties of which have been investigated for over 25 years. They play a special role in the pathophysiology of many diseases of the cardiovascular system. Endothelin-1, which i...