Rozkład mykobioty oraz trichotecenów we frakcjach ziarna owsa przechowywanego w różnych warunkach
Journal Title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza - Year 2014, Vol 19, Issue 4
Abstract
Celem badań było określenie poziomu mykobioty oraz stężenia trichotecenów w różnych pod wzglę-dem wielkości ziarna frakcjach owsa przechowywanych w różnych warunkach wilgotności względnej powietrza oraz temperatury (65%, 15°C; 90%, 5°C). Przebadano 24 próby ziarna. Na podstawie prze-prowadzonych badań stwierdzono, że zawartość mykobioty oraz mikotoksyn z grupy trichotecenów jest odwrotnie proporcjonalna do wielkości ziarniaków. Rozwój grzybów mikroskopowych oraz produkcja mikotoksyn w czasie przechowywania ziarna zależy głównie od początkowego poziomu jego zaniec¬zyszczenia, a w mniejszym stopniu od warunków przechowywania.
Authors and Affiliations
Anna Ostrowska, Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Juliusz Perkowski
Keywords
Related Articles
- EP ID EP168042
- DOI -
- Views 69
- Downloads 0
Heat exchange model in adsorbers of sorption refrigeration units
One of the specific components of the construction of refrigeration equipment are adsorbers whose main task is to replace the compressors located in typical refrigeration plants. In contrast to adsorbers used in other in...
Porównanie parametrów DNA określanych metodą spektrometrii UV-Vis przy 2 mm i 10 mm drodze przechodzenia wiązki światła przez kuwetę
Większość danych pochodzących z piśmiennictwa prezentuje rutynowo dwa parametry dotyczące izolatów DNA, a mianowicie jego stężenie oraz zanieczyszczenie białkami. Bardzo ważnym parametrem często pomijanym w doniesieniach...
Audio-sensoryczna intuicyjna analiza akustyczno-emisyjnej aktywności produktów spożywczych
W pracy zaproponowano metodę badań sensorycznych zjawiska akustyczno-emisyjnej aktywności (AEA) produktów spożywczych, opartą na audio-sensorycznej intuicyjnej analizie (ASIA), która sprowadza się do intuicyjnej identyfi...
RECYKLING ENERGETYCZNY ODPADÓW
Wzrost ilości wytwarzanych odpadów i równocześnie narzucone poziomy odzysku i recyklingu surowców wtórnych wymuszają działania ukierunkowane na gospodarcze wykorzystanie. Duży udział w recyklingu stanowi odzysk materiałó...
Methodology of education by projects method in civil engineering fields of studies (degree course) at technical universities
In present educational system of management personnel in construction industry in Poland, too much attention is paid to theoretical aspects, and not enough to practical aspects connected with teamwork. It causes a situat...