RYNEK GĘSI W POLSCE
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 3
Abstract
Celem opracowanie jest przedstawienie zmian wielkości produkcji, handlu zagranicznego oraz cen gęsi w Polsce na tle produkcji światowej, z ukazaniem nowych trendów. Najważniejszym producentem gęsi na świecie były Chiny, których produkcja produkcji w ostatnich latach sięgała 95% światowej. Na drugim miejscu pozostaje Polska (z produkcją około 30 996 t, co dawało 1,2% światowej produkcji w 2016 roku), a spośród pozostałych krajów należy wymienić Egipt (1,06%) i Węgry (1,02%). Ceny gęsiny były najwyższe z wszystkich gatunków drobiu i w porównaniu z kurczętami były wyższe od 60% w 2005 roku do 170% w 2017 roku. W Polsce produkcja była ukierunkowana na eksport. Począwszy od 2012 roku wzrosło zainteresowanie gęsiną na rynku krajowym, a spożycie sięgało do ok. 40% w latach 2012-2013. Produkcja w najbliższych latach będzie prawdopodobnie wzrastała, z uwagi na walory mięsa gęsiego, a także dla pozyskiwania niezwykle cenionego puchu i pierza.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Katarzyna Utnik-Banaś, Janusz Żmija
Keywords
Related Articles
- EP ID EP641859
- DOI 10.5604/01.3001.0012.1531
- Views 89
- Downloads 0
FOOD CONSUMPTION DEFICIENCY ACROSS SOCIO-ECONOMIC GROUPS OF POLISH HOUSEHOLDS
The aim of the article was to assess the level and dynamics of consumption deficiency of various classes of food products across socio-economic groups of Polish households in 2005-13. The research drew on the microdata f...
RENTOWNOŚĆ PRODUKCJI ZIEMNIAKÓW JADALNYCH – ANALIZA NA POZIOMIE PLANTACJI
Celem pracy było określenie efektywności ekonomicznej uprawy ziemniaków jadalnych na podstawie Nadwyżki Bezpośredniej. Dane dotyczące uprawy ziemniaków odmiany Owacja pochodziły z gospodarstwa rolnego położonego w gminie...
Polityka rozwoju obszarów wiejskich w świetle teorii rozwoju regionalnego
OCENA MOŻLIWOŚCI OGRANICZENIA ŚLADU WĘGLOWEGO W UPRAWIE KUKURYDZY NA ZIARNO
Celem pracy jest ocena możliwości ograniczenia emisji gazów cieplarnianych (GC) w uprawie kukurydzy na ziarno przy użyciu metodyki łączącej szacowanie śladu węglowego (CF) z metodą DEA. Do analiz wykorzystano dane ankiet...
ZGODA KRAJOWEGO OŚRODKA WSPARCIA ROLNICTWA NA NABYCIE NIERUCHOMOŚCI ROLNEJ JAKO NOWY INSTRUMENT W OBROCIE ZIEMIĄ
W 2016 roku uległy zmianie reguły obrotu ziemią rolną w Polsce. Celem reformy prawa było zamknięcie dostępu do rynku polskiej ziemi rolnej dla cudzoziemców z Unii Europejskiej. W przededniu wejścia nowych przepisów w życ...