Sensory analysis and organoleptic assessment of odoriferous substances in cosmetics
Journal Title: Kosmetologia Estetyczna - Year 2014, Vol 3, Issue 1
Abstract
Sensing is a natural science describing phenomena occurring in the surrounding world, by human senses. It bonds the human body with consciousness, emotions and the outside world. Sensory analysis is an assessment made by the senses, for example olfactory modality. The sense of smell is defined as a human’s and animal’s ability to analyse, receiving stimulus discernible by organisms. Odour impression arises from simultaneous stimulation of receptors with different properties. This work focuses on the discussion of the sensory evaluation of odoriferous substances and sensory analysis.
Authors and Affiliations
Agnieszka Feliczak, Katarzyna Bazarnik, Izabela Nowak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP75053
- DOI -
- Views 142
- Downloads 0
Sulfur compounds in cosmetics
Sulfur is one of many chemical elements necessary for proper functioning of human organism. Its deficiency causes skin, hair and nails diseases, thus it is very important to apply sulfur compounds in cosmetic and pharmac...
Wykorzystanie liści krzewu herbacianego w przemyśle spożywczym i kosmetycznym
Pierwsze informacje o herbacie pochodzą z czasów przed naszą erą. Jako pierwsi mieli do niej dostęp jedynie cesarzowie, ponieważ była ona wówczas dobrem luksusowym. Rozpowszechnienie krzewu herbacianego pozwoliło korzyst...
Mikrobiologiczno -mykologiczne zanieczyszczenia powietrza w wybranych pomieszczeniach PwSZ w Wałbrzychu
W pracy przedstawiono badania, których celem była porównawcza i ilościowa analiza mikrobiologiczno-mykologiczna powietrza wykonana metodą sedymentacyjną Kocha, w dwóch wybranych pomieszczeniach (sala zabiegowa, korytarz)...
Wpływ antykoncepcji hormonalnej na organizm kobiety
Antykoncepcja sięga czasów starożytnych. Obecnie istnieje wiele metod zapobiegania ciąży, jednak kobiety coraz częściej decydują się na antykoncepcję hormonalną. Celem badania było sprawdzenie wpływu anty-koncepcji hormo...
Fats - role and importance for human health
Fats are essential for a healthy diet, represent a source of energy, essential fatty acids (EFA), carriers for the fat-soluble vitamins A, D, E and K. EFA are necessary for growth, development and maintaining health. Fat...