СОРБЦИЯ БИОМЕТАЛЛОВ МИЦЕЛИЕМ ГРИБОВ ИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ОБОГАЩЕННОЙ ЦИТРАТАМИ
Journal Title: Микроэлементы в медицине - Year 2014, Vol 15, Issue 2
Abstract
Культивирование грибов на жидкой питательной среде представляет собой перспективный способ, позволяющий получать экологически чистое грибное сырье – источник биологически активных веществ, микронутриентов, в том числе эссенциальных микроэлементов. В работе проведено изучение возможности и особенностей сорбции мицелием высших грибов Pleurotus ostreatus (вешенка), Ganoderma lucidum (ганодерма люцидум), Cordyceps militaris (кордицепс военный) и Cordyceps sinensis (кордицепс китайский), а также биометаллов: цинка, меди, железа и германия из жидкой питательной среды, обогащенной их цитратами в сравнении с сульфатами. Выявлены и математически описаны закономерности этого процесса. Установлено, что сорбция этих элементов из цитратной питательной среды на 2−3 порядка выше, чем из сульфатной. Интенсивность ее растет с разведением питательной среды. Также с уменьшением концентрации металла в питательной среде растет и полнота сорбции их. Максимум сорбции достигается при концентрации в питательной среде цинка и железа, равной 0,2−0,5 мг/л; меди − 0,1−0,2 мг/л, германия − 0,5−0,7 мг/л. Интенсивность сорбции цинка уменьшается в ряду грибов C.sinensis > C.militaris > P.ostreatus > G.lucidum, меди – в ряду G.lucidum > P.ostreatus > C.militaris > C.sinensis, железа – в ряду P.ostreatus > C.militaris > C.sinensis, германия – в ряду C.sinensis > C.militaris > G.lucidum > P.ostreatus.
Authors and Affiliations
Мария Павловна Гулич, М. Ю. Антомонов, Н. Л. Емченко, Н. А. Бисько, О. В. Ященко, В. П. Ермоленко
Keywords
Related Articles
- EP ID EP542831
- DOI -
- Views 90
- Downloads 0
HIGH HAIR SELENIUM AS AN INDICATOR OF MOTHER TO FETUS PLACENTAL TRANSFER FROM BRAZIL NUTS (BERTHOLLETIA EXCELSA)
A pregnant woman in the last trimester of gestation incidentally consumed a package of Brazil nuts (Bertholletia excelsa) over one week period. Two months after delivery of a healthy baby daughter, the hair multielement...
СОРБЦИЯ БИОМЕТАЛЛОВ МИЦЕЛИЕМ ГРИБОВ ИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ОБОГАЩЕННОЙ ЦИТРАТАМИ
Культивирование грибов на жидкой питательной среде представляет собой перспективный способ, позволяющий получать экологически чистое грибное сырье – источник биологически активных веществ, микронутриентов, в том числе эс...
ПРИМЕНЕНИЕ КАЛЬЦИЯ В МИЦЕЛЛЯРНОЙ ФОРМЕ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ РЕПАРАЦИИ КОСТИ ПОСЛЕ ПЕРЕЛОМОВ
Изучена эффективность применения мицеллярного соединения кальция для ускорения костной репарации на модели экспериментального перелома. Исследование проведено на 20 взрослых беспородных собаках обоего пола, которым модел...
ЙОД: БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОЙ ПРАКТИКИ
Рассмотрены накопленные к настоящему времени сведения об участии йода в физиологических процессах, его метаболизме, путях и объемах поступления в организм, связи с различными заболеваниями, применении в медицине. Йод отн...
ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА
Для иллюстрации комплексного подхода к оценке элементного статуса организма человека проанализированы результаты многоэлементного анализа волос юношей и мужчин I периода зрелого возраста, родившихся и проживающих в услов...