System jakości w hotelu
Journal Title: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie - Year 2010, Vol 16, Issue 2
Abstract
Coraz więcej firm, w tym również działających na rynku usług turystycznych, dąży do uzyskania certyfikowanego systemu zarządzania jakością według norm ISO 9000. Prowadzone badania wykazują, iż firmy usługowe posiadające certyfikaty jakości uzyskują z tego tytułu wiele korzyści zewnętrznych i wewnętrznych. Wśród zewnętrznych korzyści firmy wskazują na: wykorzystanie posiadanego certyfikatu do celów marketingowych, możliwość przystąpienia do większej liczby przetargów i poprawę prestiżu firmy. Natomiast do korzyści wewnętrznych najczęściej firmy zaliczają: uporządkowanie struktury organizacyjnej w firmie oraz uporządkowanie procedur i technik pracy, co sprzyja ogólnej poprawie sprawności działania organizacji (Sikora, Bałaga, 2006, s. 130). Celem artykułu jest ukazanie roli, jaką pełni system zarządzania jakością w funkcjonowaniu firmy działającej na rynku usług turystycznych na przykładzie hotelu. Realizacja tak postawionego celu wymaga przedstawienia istoty oraz głównych cech usług, następnie podjęcia próby zdefiniowania jakości usługi hotelarskiej, wskazania obszarów doskonalenia jakości usług hotelarskich oraz zaprezentowania zasad funkcjonowania systemu jakością na przykładzie badanego hotelu.
Authors and Affiliations
Małgorzata Tyrańska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP100602
- DOI -
- Views 85
- Downloads 0
Aspects of the natural environment in the design of office buildings and complexes
Interactions between the facilities, their equipment and the natural environment have become the essential aspect of the office work environment design, made in the way ensuring the well-being of the employees in their w...
Models of dependence in stock exchange quotations in the example of quotes of copper and stock of KGHM Polska Miedz SA
This paper describes the structure and testing of econometric models of dependence in copper quotes and quotes of KGHM Polska Miedz SA stock on the basis of 6-month data from the London Metal Exchange (LME) and from the...
Corporate Social Responsibility in Bulgaria: Advantages and challenges
Corporate Social Responsibility (CSR) is a part of business contribution to sustainable development. The corporate social responsibility is a new socio-economic phenomenon and its manifestation in Bulgarian companies bus...
Physical characteristics of work in the perspective of employees and employers
The aim of this article is to show the differences in the perception of the physical characteristics of the criteria by employers and employees, as well as the identification of areas and scope of these differences for t...
CVA. The Cash Value Added - modern estimate of company effectiveness
The article shows a formula for the CVA- the Cash Value Added and the range of its use in a company. This metrics is worth the interest as contrary to most metrics used to determine the value growth for the shareholders;...