System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych na przykładzie truskawki kaszubskiej
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 3
Abstract
Celem badań było przedstawienie procesu zapewnienia autentyczności i ochrony produktu regionalnego i tradycyjnego jakim jest truskawka kaszubska (kaszëbskô malëna) oraz procedur przewidzianych przyznawaniem certyfikatu chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG). Przedstawiono także czynniki wpływające na zachowanie autentyczności tego produktu. Truskawka kaszubska znajduje się na liście produktów regionalnych i tradycyjnych województwa pomorskiego od 2008 roku. W 2009 roku została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń jako chronione oznaczenie geograficzne. Żywność regionalna i tradycyjna wzbudza duże zainteresowanie zarówno producentów, jak i konsumentów i jest ważnym elementem europejskiego dziedzictwa kulturowego. Produkcja i sprzedaż tradycyjnych wyrobów spożywczych może dostarczyć nie tylko żywności o wysokich walorach żywieniowych, ale także stanowić ważny czynnik wpływający na rozwój gospodarczy wielu europejskich regionów.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Alicja Drzewiecka, Maria Śmiechowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP383845
- DOI -
- Views 49
- Downloads 0
Gospodarstwo rolne - spółka pracownicza : studium przypadku
PERSPEKTYWY ROZWOJU BANKOWOŚCI MOBILNEJ NA OBSZARACH WIEJSKICH
Przeprowadzone badania dotyczyły perspektyw rozwoju bankowości mobilnej w Polsce i przedstawiono fragment tych badań, dotyczący perspektyw rozwoju tej bankowości na obszarach wiejskich. Celem badań było ustalenie oczekiw...
Ranga odnawialnych źródeł energii w gminnych planach gospodarki niskoemisyjnej
Celem badań było określenie rangi odnawialnych źródeł energii w gminnych planach gospodarki niskoemisyjnej. Podstawowe źródło danych stanowiły informacje zawarte w PGN przyjętych na lata 2015-2020 przez 15 gmin wiejskich...
THE POTENTIAL OF BIO-ECONOMY’S LABOR RESOURCES IN POLAND AND THE OPPORTUNITIES OF INSTITUTIONAL BIO-ECONOMY SUPPORT AMONG VOIVODESHIPS
This paper identifies and examines the labor resources potential of chosen branches’ enterprises in Poland regarding voivodeships. An author made an attempt to point the areas where there is an opportunity to cooperate a...
CHANGES TRENDS IN TOURISM DEVELOPMENT IN POLAND IN THE YEARS 2004-2016
The aim of the work was to assess the development of the accommodation base and its quality in Poland in 2004-2016. The spatial diversity of tourist facilities in Poland was also pointed out. The data of the Central Stat...