System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych na przykładzie truskawki kaszubskiej
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 3
Abstract
Celem badań było przedstawienie procesu zapewnienia autentyczności i ochrony produktu regionalnego i tradycyjnego jakim jest truskawka kaszubska (kaszëbskô malëna) oraz procedur przewidzianych przyznawaniem certyfikatu chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG). Przedstawiono także czynniki wpływające na zachowanie autentyczności tego produktu. Truskawka kaszubska znajduje się na liście produktów regionalnych i tradycyjnych województwa pomorskiego od 2008 roku. W 2009 roku została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń jako chronione oznaczenie geograficzne. Żywność regionalna i tradycyjna wzbudza duże zainteresowanie zarówno producentów, jak i konsumentów i jest ważnym elementem europejskiego dziedzictwa kulturowego. Produkcja i sprzedaż tradycyjnych wyrobów spożywczych może dostarczyć nie tylko żywności o wysokich walorach żywieniowych, ale także stanowić ważny czynnik wpływający na rozwój gospodarczy wielu europejskich regionów.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Alicja Drzewiecka, Maria Śmiechowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP383845
- DOI -
- Views 28
- Downloads 0
ZMIANY OPŁACALNOŚCI PRODUKCJI ZIEMNIAKÓW PRZEMYSŁOWYCH W POLSCE – CASE STUDY
W pracy podjęto zagadnienie oceny opłacalności produkcji ziemniaków przemysłowych w Polsce. Wskazano na zmiany sytuacji na rynku ziemniaków przemysłowych, dokonując oceny w porównaniu do innych krajów Unii Europejskiej w...
CZYNNIKI DECYDUJĄCE O REGIONALNYM ZRÓŻNICOWANIU PRODUKCJI GRYKI W POLSCE
Celem badań było określenie czynników, które decydowały o regionalnej produkcji gryki w Polsce. Jako materiał źródłowy do analizy posłużyły dane statystyczne GUS z lat 2012-2014 zestawione według województw. Spośród wiel...
Ochrona środowiska w gospodarstwie rolnym
Transport Policy at Enterprises of the Agribusiness Sector
Wdrażanie strategii CSR w ramach obszaru "Rynek" jako ważny element podnoszenia konkurencyjności współczesnych przedsiębiorstw