System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych na przykładzie truskawki kaszubskiej
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 3
Abstract
Celem badań było przedstawienie procesu zapewnienia autentyczności i ochrony produktu regionalnego i tradycyjnego jakim jest truskawka kaszubska (kaszëbskô malëna) oraz procedur przewidzianych przyznawaniem certyfikatu chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG). Przedstawiono także czynniki wpływające na zachowanie autentyczności tego produktu. Truskawka kaszubska znajduje się na liście produktów regionalnych i tradycyjnych województwa pomorskiego od 2008 roku. W 2009 roku została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń jako chronione oznaczenie geograficzne. Żywność regionalna i tradycyjna wzbudza duże zainteresowanie zarówno producentów, jak i konsumentów i jest ważnym elementem europejskiego dziedzictwa kulturowego. Produkcja i sprzedaż tradycyjnych wyrobów spożywczych może dostarczyć nie tylko żywności o wysokich walorach żywieniowych, ale także stanowić ważny czynnik wpływający na rozwój gospodarczy wielu europejskich regionów.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Alicja Drzewiecka, Maria Śmiechowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP383845
- DOI -
- Views 51
- Downloads 0
POSTAWY MŁODZIEŻY AKADEMICKIEJ WZGLĘDEM DOBROSTANU ZWIERZĄT GOSPODARSKICH I PRODUKTÓW POCHODZĄCYCH OD ZWIERZĄT UTRZYMYWANYCH W PRZYJAZNYCH IM WARUNKACH
Celem pracy jest identyfikacja i charakterystyka postaw młodzieży akademickiej względem dobrostanu zwierząt gospodarskich oraz produktów pochodzących od zwierząt utrzymywanych w przyjaznych im warunkach. Podstawowym źród...
Kapitał społeczny w warunkach zmieniającej się koniunktury
Charakterystyka jednorazowych wydatków mieszkańców Lublina na owoce, warzywa i ich przetwory w okresie zimowo-wiosennym
ASSESSMENT OF TERRITORIAL COHESION WITH RESPECT TO UTILITY INFRASTRUCTURE OF COMMUNES IN POLAND IN 2005-2015
The purpose of this study is to assess the level of territorial cohesion of communes with respect to utility infrastructure in 2005-2015. Based on selected properties of utility infrastructure development, a synthetic te...
Regionalne zróżnicowanie produkcji pszenżyta w Polsce
Celem badań jest wskazanie czynników, które decydowały o regionalnej produkcji pszenżyta w Polsce. Jako materiał źródłowy do analizy posłużyły dane statystyczne GUS za lata 2012-2014, zestawione według województw. Spośró...