System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych na przykładzie truskawki kaszubskiej
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 3
Abstract
Celem badań było przedstawienie procesu zapewnienia autentyczności i ochrony produktu regionalnego i tradycyjnego jakim jest truskawka kaszubska (kaszëbskô malëna) oraz procedur przewidzianych przyznawaniem certyfikatu chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG). Przedstawiono także czynniki wpływające na zachowanie autentyczności tego produktu. Truskawka kaszubska znajduje się na liście produktów regionalnych i tradycyjnych województwa pomorskiego od 2008 roku. W 2009 roku została wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń jako chronione oznaczenie geograficzne. Żywność regionalna i tradycyjna wzbudza duże zainteresowanie zarówno producentów, jak i konsumentów i jest ważnym elementem europejskiego dziedzictwa kulturowego. Produkcja i sprzedaż tradycyjnych wyrobów spożywczych może dostarczyć nie tylko żywności o wysokich walorach żywieniowych, ale także stanowić ważny czynnik wpływający na rozwój gospodarczy wielu europejskich regionów.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Alicja Drzewiecka, Maria Śmiechowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP383845
- DOI -
- Views 59
- Downloads 0
EMISSION OF GREENHOUSE GAS (GHG) FROM THE PERSPECTIVE OF POLISH RURAL SECTOR
The aim of this study was to illustrate the scale to present the trend of changes in the area of GHG emissions originating from the domestic agricultural sector in the years 1990-2015 and to approximate the sources of th...
DETERMINANTS OF CHOICE OF FUNCTIONAL FOODS IN HOUSEHOLDS FROM WEST POMERANIA PROVINCE
The aim of the study was to identify the factors determining the choices made by consumers in relation to functional foods. The survey was conducted in June and July 2016 years on a group of 115 inhabitants of the provin...
INNOVATIVENESS OF DAIRY COOPERATIVES IN POLAND
Objective of the study was an attempt to determine the level of innovativeness of the sector of dairy cooperatives in Poland during 2011-2012. The expenditures and effects of innovation activity were examined. The analys...
Ocena sytuacji finansowej spółek akcyjnych z indeksu WIG-spożywczy
The Economic Importance of Native Cattle Species in Hungary