Tendencje w spożyciu mięsa na świecie
Journal Title: Roczniki Ekonomiczne Kujawsko Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy - Year 2013, Vol 0, Issue 6
Abstract
W artykule przedstawiono tendencje w produkcji i spożyciu mięsa ogółem, mięsa wołowego, wieprzowego, baraniego i koziego oraz drobiu w wybranych krajach świata w latach 1961/63–2007/09. Spożycie mięsa w ostatnich pięciu dekadach znacznie wzrosło. Największe zmiany dotyczyły spożycia mięsa wieprzowego, wołowego oraz drobiu. Spożycie mięsa wieprzowego oraz drobiu wykazuje tendencję wzrostową, zaś mięsa wołowego – malejącą. Negatywny wpływ na poziom spożycia wołowiny na świecie miało zagrożenie związane z chorobą BSE. Na podstawie analizy spożycia mięsa na świecie przeprowadzono typologię wybranych krajów świata według wzorców konsumpcji mięsa hierarchiczną aglomeracyjną metodą Warda.
Authors and Affiliations
Mariola Kwasek
Keywords
Related Articles
- EP ID EP166864
- DOI -
- Views 43
- Downloads 0
Stopień urynkowienia gospodarki jako element konwergencji regionów na przykładzie republik nadbałtyckich
Artykuł dotyczy szans rozwojowych Litwy, Łotwy i Estonii po przyjęciu wspólnej waluty euro, ze szczególnym uwzględnieniem oceny stanu przygotowania Litwy i Łotwy do unii walutowej. Wnioskowanie opiera się na dokonanej an...
ИЗМЕНЕНИЕ КУЛЬТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ В УКРАИНСКОМ ГОРОДЕ ЗМІНА КУЛЬТУРИ УПРАВЛІННЯ В УКРАЇНСЬКОМУ МІСТІ
Стаття присвячена одному із важливих аспектів трансформації місцевого управління в напрямку від галузевого підходу до територіального на основі поєднання функціонального і просторового розвитку. Розкрито форми та способи...
Kompetencje kluczowe jako elementy przewagi na rynku pracy - ujęcie ilościowe
Artykuł dotyczy oceny powiązań pomiędzy poziomem kompetencji kluczowych a faktem podejmowania pracy i osiągania wysokich zarobków. Analizy przeprowadzono na podstawie danych o charakterze indywidualnym pochodzących z ogó...
DLACZEGO PROGNOZY EKONOMICZNE SĄ NIETRAFNE?
Przewidywanie przyszłości jest niezbędnym elementem w przygotowaniu ludzkiego działania, a jedną z form przewidywania przyszłości jest prognozowanie. Metodologia prognozowania zjawisk ekonomicznych jest bardzo bogata i n...
Determinants of the development of agriculture and rural areas in koniński and leszczyński sub-regions in the years 2002 and 2010. Comparison attempt
Rural areas and their development constitute an important area of research and policy on the local scale as well as the entire EU Community. Therefore, the work was undertaken to determine the determinants of the develop...