ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Journal Title: Актуальные научные исследования в современном мире - Year 2018, Vol 1, Issue 11
Abstract
В статье рассматриваются способы приготовления различных видов сахаристых кондитерских изделий, особенности рецептурных компонентов и технологических режимов. Приведены рецептуры, описание технологий, методики анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Authors and Affiliations
Кирилл Круглов, Евгения Шевчук, Полина Галитовская
Keywords
Related Articles
- EP ID EP425052
- DOI -
- Views 87
- Downloads 0
АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ОНЛАЙН-ТЕСТИРОВАНИЯ С ЭЛЕМЕНТАМИ ЦЕНТРАЛИЗОВАННОГО ОРГАНИЗАЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ
Онлайн-тестирование заметно облегчает процесс оценки знаний и сбора массовой информации и имеет много сфер применения, ведь не требует непосредственного присутствия всех участников тестирования в одном месте и в определе...
РОЗРОБКА ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ДЛЯ ВИЯВЛЕННЯ ПОРУШЕННЯ ЦІЛІСНОСТІ ЦИФРОВОГО ЗОБРАЖЕННЯ ШУМОМ ПЕРЛІНА
Задача доказу справжності, виявлення фальсифікації цифрового зображення є одної з найважливіших задач інформаційної безпеки. Метою роботи є розробка програмного забезпечення для вирішення задачі виявлення порушення ціліс...
ОСОБЕННОСТИ ОБУЧЕНИЯ ТАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКЕ ИГРЕ В НАСТОЛЬНЫЙ ТЕННИС ДЛЯ СТУДЕНТОВ-НОВИЧКОВ
В статье рассмотрены виды тактической подготовки для студентов, которые обучаются игре в настольный теннис и активно принимают участие в соревнованиях различного уровня.
ПРОБЛЕМЫ КОНКРЕТНОЙ СТРУКТУРЫ
В статье авторы делают обзор определениям ученых, данные конструкциям, которые поднялись до статуса предложения. Обращая внимание на сходства между простыми неполными и назывными предложениями, авторы отмечают и их разли...
СВОБОДА ТВОРЧЕСТВА КАК КОНСТИТУЦИОННЫЙ ПРИНЦИП АВТОРСКОГО ПРАВА
В данной статье рассматриваются важнейшие аспекты отражения авторского права в Конституции Республики Казахстан и других законодательных и правовых документах. Рассматривается преобразование авторского законодательства п...