THE ENTHALPY CHANGES OF SWEET PEPPER FRUITS AND THEIR CHILLING RATE
Journal Title: Овочівництво і баштанництво - Year 2017, Vol 1, Issue 63
Abstract
Тhe paper presents the results of experimental studies of determination the rate of reducing the temperature of sweet pepper fruits to the optimum storage temperature. Based on the sefindings, the enthalpy was calculate for these processes, which makes possible the regulation of production of the refrigerant and the duration of work of cooling ventilator during storage of sweet pepper fruits.
Authors and Affiliations
K. V. Kalayida, V. А. Koltunov
Keywords
Related Articles
- EP ID EP490057
- DOI -
- Views 52
- Downloads 0
УСТАНОВЛЕННЯ СТРОКІВ ПРОВЕДЕННЯ АНАЛІЗУ З ВИЗНАЧЕННЯ ПОСІВНИХ ЯКОСТЕЙ НАСІННЯ СОРТУ МАТЕРИНКИ ЗВИЧАЙНОЇ (ORIGANUM VULGAREL.) ОРАНТА
За результатами проведених досліджень встановлено, що для визначення посівних якостей насіння материнки звичайної сорту Оранта, вирощеного в Ніжинському районі Чернігівської області, необхідно використовуват...
THE SOURCES FOR SELECTION OF KIDNEY BEANS WITH INCREASED POTENTIAL FOR BIOCHEMICAL AND VALUABLE ECONOMIC CHARACTERISTICS
Тhe results of research in 2016–2017 of early-maturing bean samples of the common bush type of vegetable direction requirements for the biochemical composition and yield in the technical ripeness phase...
TREATMENT OF TABLE BEET ON DIFFERENT TECHNOLOGIES IN THE CONDITIONS OF THE FOREST REGION OF THE RIGHTBRIGHT OF UKRAINE
The aim of the research was to compare the efficiency of the integrated use of biologics and their dosage for growing table beet in open soil conditions to existing intensive cultivation technology. Methods. Scheme...
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНТЕРФЕРОНА ПРОТИВ ВИРУСОВ КАРТОФЕЛЯ
Применение каскадных обработок (каждые семь дней в течении вегетации) суперсуперэлиты картофеля экзогенным Интерфероном приводит к снижению поражённости растений вирусными болезнями, уменьшению концентр...
ПЕРСПЕКТИВНИЙ СОРТ ПЕТРУШКИ КОРЕНЕПЛІДНОЇ ДОВГОЇ– БІЛЯВКА
Створено новий ранньостиглий(період від сівби до пучкової стиглості52–62 доби, до збирання коренеплодів115–120 діб) сорт петрушки, стійкий проти хвороб, лежкий, зі вмістом вітаміну С 181,16–216,54 мг/100 г....