THE FATTENING AND SLAUGHTER VALUE AND MEAT VALUE OF FATTENER AFTER SOWS NAIMA, CROSSBREEDS [P.L.W. x P.L.] AND BOAR P-76
Journal Title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt - Year 2011, Vol 583, Issue 0
Abstract
In rearing pigs for fattening in addition to those environmental significant impact on the size characteristics of vital economic is the genetic value their parents. In order to convince the experiment has been carried out on two genotypes pigs for fattening, on the holding of average and similar conditions of rearing in the Lower Silesia. Assessing the value of fattening, slaughter and meat were 242 pigs for fattening crossbreeds [Polish Large White x Polish Landrace x P-76] and 195 crossbreeds [Naima x P-76]. In both cases the father of the fatteners was a boar P-76. In turn, the maternal material differed in place of origin. The sows [Polish Large White x Polish Landrace] ware from Poland whereas Naima was from France. The study shows that under the influence of slaughter and the meat content of carcass were better after the Polish saws compared with the French. The fatteners [Polish Large White x Polish Landrace x P-76] characterized by major hot carcass weight and hot dressing percentage compared with the fatteners [Naima x P-76]. The differences between the average values of these characteristics were statistically confirmed (P≤0.05).
Authors and Affiliations
Elżbieta Madejek-Świątek, Paweł Gajewczyk
Keywords
Related Articles
- EP ID EP98341
- DOI -
- Views 105
- Downloads 0
Specyfika danych zootechnicznych z zakresu hodowli i użytkowania koni
Celem pracy była charakterystyka danych biologicznych, z uwględnieniem sposobów ich gromadzenia, wiarygodności źródeł oraz zasad interpretacji, na przykładzie bazy hodowlanej koni śląskich. Specyfika gatunku, jakim są...
ŹRÓDŁA WIEDZY KONSUMENTÓW NA TEMAT WARUNKÓW ŻYCIA ZWIERZĄT GOSPODARSKICH
Powszechny dostęp do informacji jest jedną z charakterystycznych cech naszych czasów. Brak właściwej informacji dotyczącej utrzymania zwierząt może powodować brak spójności pomiędzy postawami i zachowaniem konsumentów. C...
ANALIZA CZYNNIKÓW WPŁYWAJĄCYCH NA ŚREDNIĄ WARTOŚĆ UŻYTKOWĄ KONI STARTUJĄCYCH W MISTRZOSTWACH POLSKI MŁODYCH KONI W DYSCYPLINIE UJEŻDŻENIA W LATACH 1994–2010
W hodowli koni najistotniejszym zagadnieniem jest dobór odpowiednich par do rozrodu, aby w konsekwencji otrzymać potomstwo o jak najlepszym genotypie i fenotypie. W związku z tym konieczne jest oszacowanie wartości ich r...
NOWE DANE O WYSTĘPOWANIU I ROZMIESZCZENIU [i]SCYTODES THORACICA [/i](LATREILLE, 1802) (ARANEAE) W POLSCE, Z UWAGAMI NA TEMAT BIOLOGII GATUNKU
[i]Scytodes thoracica[/i] jest jedynym przedstawicielem pająków plujących z rodziny rozsnuwaczowatych (Scytodidae) w Polsce. Pierwsze i jedyne opublikowane dotychczas doniesienie o występowaniu tego gatunku w Polsce poch...
WPŁYW RÓŻNYCH ODMIAN BOBIKU ZASTOSOWANYCH W MIESZANCE TREŚCIWEJ NA PRZYROSTY, PARAMETRY MORFOLOGICZNE I BIOCHEMICZNE KRWI ORAZ OBRAZ HISTOLOGICZNY JELITA CZCZEGO
Celem pracy było określenie wpływu zastosowania w mieszankach dla szczurów trzech odmian bobiku na przyrosty, wykorzystanie paszy, wskaźniki morfotyczne i biochemiczne we krwi oraz zmiany morfologiczne wątroby i jelita c...