THE REASONS OF DECREASE OF CARROT AND ONION CONSUMPION IN THE HOUSEHOLDS IN OPINION OF CONSUMERS
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 5
Abstract
The study on reasons limiting sales of carrot and onion as a fresh vegetables was carried on at 5 retail points in two locations in Skierniewice and in Lublin both in Poland. Five age group customers (total 434) were questioned at groceries shops. As a main factor limiting sales of carrot and onion should be considered the need of peeling and preparing both vegetables before their consumption. It was important for 43,5% purchasers of carrot and for 50,0% purchasers of onion. The other reasons turned out to be fairly less important. As a good solution for sales increase could be the offer of both vegetables ready for immediate consumption for example for carrot as a Baby carrot. The residues and low quality of these vegetables were not important for the questioned consumers. It means that the products in the retail were of good quality<br/><br/>
Authors and Affiliations
Krzysztof Zmarlicki, Piotr Brzozowski, Dariusz Paszko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP384230
- DOI -
- Views 71
- Downloads 0
Wybrane problemy przebudowy strukturalnej rolnictwa – przykład Małopolski
Przedstawiono wyniki badań prowadzonych w 2016 roku w 24 wybranych gminach zlokalizowanych w sześciu powiatach województwa małopolskiego. Analizowano tzw. emocjonalny stosunek rolników do posiadanej ziemi, zaawansowanie...
Ewolucja koncepcji outsourcingu w przedsiębiorstwach
POTENCJAŁ BIOMASY ROLNICZEJ NA CELE ENERGETYCZNE
Celem artykułu jest oszacowanie potencjału energetycznego biomasy ubocznej z produkcji rolniczej (słoma, siano, nawozy naturalne) na terenie województwa lubelskiego. Wskazano także potencjał energetyczny możliwy do pozys...
Wykorzystanie usług szkoleniowych przez małe i średnie przedsiębiorstwa wiejskie z Warmii i Mazur
Hierarchia dóbr publicznych w rolnictwie
Podjęto próbę stworzenia hierarchii wybranych dóbr publicznych dostarczanych przez rolnictwo w ocenie jednej ze społeczności lokalnych. Badania empiryczne przeprowadzono w trzecim kwartale 2015 roku na reprezentatywnej p...