The significance of fresh fruit and vegetables in the daily diet of Warsaw universities students
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2016, Vol 2016, Issue 116
Abstract
The study examines the students’ assessment of fruit and vegetables importance in their daily diet, frequency and intake capacity as well as the reasons for consuming these products and the importance of selected health benefits, which illustrate the students' awareness regarding fruit and vegetables value for human beings. These phenomena were investigated for the entire surveyed population, and in relation to the field and stage of the studies as well as gender. The base for the analysis was a survey conducted on a sample of 200 students of Warsaw universities, whose selection was intentionally random. The research shows that fruit and vegetables are given a lot of attention in the students’ daily diet. They are recognised as very important and important by 63.1 and 61.7% of the respondents, respectively. The rating evaluation differed significantly in respect to the gender, the field and the level of the studies.
Authors and Affiliations
Lilianna Jabłońska, Dawid Olewnicki, Maja Łazorczyk
Keywords
Related Articles
- EP ID EP352001
- DOI 10.22630/EIOGZ.2016.116.54
- Views 42
- Downloads 0
Percepcja informacji żywieniowej jako elementu wpływającego na zachowania konsumentów w zakładach gastronomicznych
Celem opracowania była ocena percepcji informacji żywieniowej przekazywanej przez personel pierwszego kontaktu jako element wpływający na zachowania konsumentów w zakładach gastronomicznych. Badania przeprowadzono w rama...
Towards a green enterprise
The article presents a brief outline of the evolution in pro-ecological attitudes both in macro- and microeconomic terms. As a result, two major business models of a modern enterprise that recognise ecological responsibi...
Wykorzystanie analizy czynnikowej do badania determinant dochodów gospodarstw rolnych (na przykładzie krajów Europy Środkowo-Wschodniej)
Głównym celem artykułu jest określenie czynników kształtujących dochody gospodarstw rolnych w krajach Unii Europejskiej z Europy Środkowo-Wschodniej. W badaniu wykorzystano dane regionalne FADN z lat 2011–2013. Do realiz...
Możliwość wykorzystania ulgi inwestycyjnej w indywidualnych gospodarstwach rolnych w sytuacji wprowadzenia podatku dochodowego
W artykule przedstawiono aspekt wykorzystania ulgi podatkowej przez gospodarstwa rolne w przypadku wprowadzenia podatku dochodowego. Artykuł dotyczy także obciążeń podatkowych w gospodarstwach. Prezentowane badania były...
Zainteresowanie warszawskich konsumentów owocami mało znanymi i egzotycznymi
Celem niniejszego opracowania była ocena nabywania i znajomości owoców mało popularnych oraz egzotycznych wśród warszawskich konsumentów. Dane do analiz pozyskane zostały za pomocą badań ankietowych przeprowadzonych wśró...