TRANSMISJA CEN NA RYNKU MLEKA W POLSCE W LATACH 2004-2017
Journal Title: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej - Year 2017, Vol 353, Issue 4
Abstract
Polskie mleczarstwo dostosowało się do warunków członkowska w UE, gdzie rynek mleka należy do najbardziej uregulowanych rynków żywnościowych. Pomimo rozbudowanych regulacji rynkowych ceny mleka surowego i produktów mleczarskich w Polsce charakteryzowały się dużą zmiennością. W szczególności dotyczy to cen skupu i cen zbytu. Na rynku mleka występuje nadwyżka podaży, która jest eksportowana. W związku z tym sytuacja cenowa w kraju jest silnie uzależniona od koniunktury na rynkach światowych. Ceny skupu i zbytu wykazują analogiczne kierunki zmian jak ceny światowe. Zmienność cen występuje także w krajowym łańcuchu marketingowym, gdyż ceny na jego poszczególnych etapach charakteryzują się bardzo zróżnicowaną dynamiką. Proces transmisji cen w łańcuchu dostaw krajowego mleczarstwa wykazuje znaczną asymetrię. W związku z tym zasadne są instrumenty polityki rynkowej, które ograniczają ryzyko prowadzenia działalności gospodarczej oraz wzmacniają pozycję rolników w relacjach z przemysłem mleczarskim i handlem detalicznym.
Authors and Affiliations
Piotr Szajner
Keywords
Related Articles
- EP ID EP242385
- DOI -
- Views 71
- Downloads 0
KOSZTY JEDNOSTKOWE I DOCHODY WYBRANYCH PRODUKTÓW W 2011 ROKU - WYNIKI BADAŃ W SYSTEMIE AGROKOSZTY
Opracowanie jest kolejnym z cyklu, w którym prezentowane są wyniki produkcyjno-ekonomiczne działalności produkcji roślinnej i zwierzęcej badanych w systemie AGRO-KOSZTY. W 2011 roku przedmiotem badań były: pszenica ozima...
BIBLIOGRAFIA
-
RURAL DEVELOPMENT IN THE CONTEXT OF EUROPEAN INTEGRATION OF UKRAINE
The paper describes the key aspects of rural development in Ukraine. Attention is focused on the interpretation of a concept of “rural areas” as an object of scientific research on economy of nature management and enviro...
POLSKIE GOSPODARSTWA ROLNE NA TLE EUROPEJSKICH W ROKU GOSPODARCZYM1933/34 I W 2010, W ŚWIETLE DANYCH RACHUNKOWOŚCI ROLNEJ I FADN
Obserwacja jednego roku funkcjonowania gospodarstw rolnych nie upoważnia do stwierdzeń uogólniających, dlatego sformułowanie wniosków wymaga wieloletniej analizy efektów ekonomicznych działalności tych gospodarstw. Z nin...
IMPACT OF THE CAP “NEW GREENING” ON ECONOMIC RESULTS OF THE POLISH FARMS
After a long debate between political bodies of the EU, the final decision about the shape of the CAP in the next programming period has been made. The initial proposal of the European Commission was very ambitious yet,...