TRANSMISJA CEN NA RYNKU MLEKA W POLSCE W LATACH 2004-2017
Journal Title: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej - Year 2017, Vol 353, Issue 4
Abstract
Polskie mleczarstwo dostosowało się do warunków członkowska w UE, gdzie rynek mleka należy do najbardziej uregulowanych rynków żywnościowych. Pomimo rozbudowanych regulacji rynkowych ceny mleka surowego i produktów mleczarskich w Polsce charakteryzowały się dużą zmiennością. W szczególności dotyczy to cen skupu i cen zbytu. Na rynku mleka występuje nadwyżka podaży, która jest eksportowana. W związku z tym sytuacja cenowa w kraju jest silnie uzależniona od koniunktury na rynkach światowych. Ceny skupu i zbytu wykazują analogiczne kierunki zmian jak ceny światowe. Zmienność cen występuje także w krajowym łańcuchu marketingowym, gdyż ceny na jego poszczególnych etapach charakteryzują się bardzo zróżnicowaną dynamiką. Proces transmisji cen w łańcuchu dostaw krajowego mleczarstwa wykazuje znaczną asymetrię. W związku z tym zasadne są instrumenty polityki rynkowej, które ograniczają ryzyko prowadzenia działalności gospodarczej oraz wzmacniają pozycję rolników w relacjach z przemysłem mleczarskim i handlem detalicznym.
Authors and Affiliations
Piotr Szajner
Keywords
Related Articles
- EP ID EP242385
- DOI -
- Views 65
- Downloads 0
COST-EFFECTIVENESS OF SUBSTITUTION OF MINERAL FERTILISERS WITH PLANT PROTECTION PRODUCTS IN THE CROP PRODUCTION PROCESS
This study assesses, from the economic perspective, cost-effectiveness of substitution of variable factors, i.e. mineral fertilisers (SE295), with plant protection products (SE300) in the process of crop production of c...
Polityka pieniężna a kredytowanie rolnictwa
Kredyt dla rolnictwa współcześnie stanowi niezbędne źródło kapitału obcego. Jego kreacja odbywa się w systemie bankowym, który od roku 2008 w większości krajów świata znajduje się w trudnym położeniu. Władze publiczne z...
PLANT PROTECTION PRODUCTS VERSUS CHANGES IN THE NATURAL ENVIRONMENT AND THEIR IMPACT ON THE HUMAN HEALTH
Farmers wanting to meet the global competition increasingly often use chemical agents to increase yields. However, more and more research confirms the assumptions of scientists on the negative impact of pesticides on lif...
ZMIENNOŚĆ CEN MLEKA A KSZTAŁTOWANIE SIĘ NADWYŻKI NA SAMOFINANSOWANIE INWESTYCJI W GOSPODARSTWACH MLECZNYCH
Artykuł został poświęcony badaniom na temat kształtowania się nadwyżki na samofinansowanie inwestycji w gospodarstwach specjalizujących się w chowie bydła mlecznego. Do badań wykorzystano gospodarstwa modelowe zbudowane...
THE POSITION OF POLISH AGRARIAN ECONOMICS IN EUROPE IN THE LIGHT OF WORKS CONTRIBUTED TO THE EUROPEAN ASSOCIATION OF AGRICULTURAL ECONOMISTS CONGRESSES
The Polish agrarian economists are involved in the work of the European Association of Agricultural Economists congresses from the very beginning of its convening. It is therefore important to examine the scientific posi...