Uticaj nadmorske visine staništa na sadržaj ukupnih antocijana u plodovima šumske jagode (fragaria vesca l.)
Journal Title: Quality Procedings - Year 2017, Vol 10, Issue
Abstract
Jagoda (Fragaria vesca L.) je bogat izvor fenolnih spojeva koji imaju antioksidativno i antiproliferativno djelovanje. Antocijani su kvantitativno najzastupljeniji oblik polifenola u jagodama te značajno doprinose njihovoj antioksidativnoj aktivnosti. Cilj ovog rada je procjena uticaja nadmorske visine staništa, na sadržaj ukupnih antocijana u plodovima jagode, sakupljenim na različitim lokalitetima. Laboratorijskom analizom vršeno je spektrofotometrijsko određivanje ukupnih antocijanina po metodi ekstrakcije iz različitih pH vrijednosti medija. Supernatanti su korišteni za mjerenje apsorpcije na 510 nm. Rezultati ovog istraživanja pokazuju uticaj nadmorske visine na sadržaj polifenolnih jedinjenja u šumskim plodovima.
Authors and Affiliations
Sanida Bektić, Maida Mustafić, Samira Huseinović, Elvedin Šabanović
Keywords
Related Articles
- EP ID EP449787
- DOI -
- Views 40
- Downloads 0
Strategija razvoja obrazovanja Unsko-sanskog kantona
Svaka zajednica, koja želi biti produktivna, razvijena i samoodrživa mora svoje prednosti graditi na znanju i stalnom širenju mogućnosti za učenje. Stepen razvoja obrazovanja je bitan indikator društvenog, kulturnog i ek...
Arihitektonsko programiranje u kontekstu održive gradnje
Arhitektonsko programiranje je sveobuhvatni planirani pristup na kraju kojeg se formira završno izvješće-program po kome se pristupa projektiranju. Kroz šest koraka rada prikazuje se složenost procesa programiranja. Jasn...
Upravljanje rizicima primjenom poboljšane FMEA metode
U ovome radu se daje prikaz upravljanja rizika primjenom poboljšane FMEA metode koja osim parametara ozbiljnosti, učestalosti i primjetljivosti uključuje i troškove i efikasnost preventivnih aktivnosti. Na ovaj način se...
Model za validaciju softvera u brojilima električne energije
Većina mjernih uređaja , posebno koji se koriste u zakonskoj metrologiji imaju softver i podliježu validaciji.U radu je provedeno istraživanje kojim su definirani kriteriji u modelu za validaciju softvera za električna b...
Uloga obrazovanja za održivi razvoj u zaštiti vodnih resursa Kantona Sarajevo
U svijetu sve više prevladava shvaćanje da voda više nije neograničen prirodni resurs i da se mora planski i racionalno koristiti kroz strategiju održivog upravljanja vodama. Upravo iz tog razloga je potrebno posvetiti š...