Uticaj nadmorske visine staništa na sadržaj ukupnih antocijana u plodovima šumske jagode (fragaria vesca l.)
Journal Title: Quality Procedings - Year 2017, Vol 10, Issue
Abstract
Jagoda (Fragaria vesca L.) je bogat izvor fenolnih spojeva koji imaju antioksidativno i antiproliferativno djelovanje. Antocijani su kvantitativno najzastupljeniji oblik polifenola u jagodama te značajno doprinose njihovoj antioksidativnoj aktivnosti. Cilj ovog rada je procjena uticaja nadmorske visine staništa, na sadržaj ukupnih antocijana u plodovima jagode, sakupljenim na različitim lokalitetima. Laboratorijskom analizom vršeno je spektrofotometrijsko određivanje ukupnih antocijanina po metodi ekstrakcije iz različitih pH vrijednosti medija. Supernatanti su korišteni za mjerenje apsorpcije na 510 nm. Rezultati ovog istraživanja pokazuju uticaj nadmorske visine na sadržaj polifenolnih jedinjenja u šumskim plodovima.
Authors and Affiliations
Sanida Bektić, Maida Mustafić, Samira Huseinović, Elvedin Šabanović
Keywords
Related Articles
- EP ID EP449787
- DOI -
- Views 38
- Downloads 0
Razvoj eksperimentalnog postrojenja za inženjerski dizajn vertikalnih vjetroturbina male snage
Funkcionalnost i efikasnost tehničkih sistema su definisani određenim svojstvima čije dobro poznavanje je ključ razumijevanja tih sistema i/ili startna tačka njihove optimizacije. Izvođenjem eksperimentalnih istraživanja...
Zatvoreni ciklus i tretman otpadnih voda u Termoelektrani „Tuzla“ u Tuzli
Jedan od pokazatelja, kojim se ilustruje složenost tehnološkog procesa i postrojenja koja su zastupljena u termoelektranama, je produkcija velikih količina otpadnih voda. Produkcija velikih količina otpadnih voda je naro...
Uticaj primjene elektronskog dnevnika na kvalitet komunikacije između nastavnika i roditelja u školama u Bosni i Hercegovini
Reforma obrazovanja u Bosni i Hercegovini, akcentirala je i potrebu veće uključenosti roditelja u odgoj i obrazovanje djece. Kvalitet komunikacije nastavnika i roditelja ovisan je o informisanosti roditelja te su mnoge š...
Impact of total quality management in organizational performance
The purpose of this paper is to identify key success factors of Total Quality Management and assess their impact on the organizational performance of Kosovo's small and medium-sized companies operating in the processing...
Dimenziona kontrola zgloba za vodenje golfa A2
U ovom radu, na temu ˝Dimenziona kontrola zgloba za vođenje golfaA2˝ predstavljena je tehnologija izrade zgloba za vođenje, procedure računanja mjerne nesigurnosti i primjer proračuna. Razvojem industrije i drugih djelat...