UWARUNKOWANIA ROZWOJU GOSPODARSTW RODZINNYCH Z CHOWEM ZWIERZĄT RAS ZACHOWAWCZYCH W WARUNKACH ROLNICTWA ZRÓWNOWAŻONEGO
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2019, Vol 0, Issue 3
Abstract
Celem badań było określenie roli i znaczenia uwarunkowań przyrodniczych oraz ekonomiczno-społecznych, wpływających na rozwój gospodarstw rodzinnych utrzymujących zwierzęta ras zachowawczych w warunkach rolnictwa zrównoważonego. Gospodarstwa rodzinne sprzyjają zrównoważonemu rozwojowi rolnictwa, a szczególnie te prowadzące chów zwierząt z rasami zachowawczymi. Rasy te są dobrze przystosowane do lokalnych często trudnych warunków środowiskowych i klimatycznych, mają wysoką zdolność reprodukcyjną i dużą przeżywalność, a pozyskiwane od nich produkty mają wysoką wartość odżywczą. Rasy zachowawcze nadają się do chowu tradycyjnego w rodzinnych gospodarstwach, które gospodarują w harmonii z otoczeniem przyrodniczo-społecznym. Badania przeprowadzono w gospodarstwach rodzinnych na terenie Polski południowo-wschodniej. Biorąc pod uwagę funkcje pełnione przez gospodarstwa rodzinne, szczególnie o małej skali produkcji, oraz wpływ różnych czynników na ich rozwój przeprowadzono ocenę zaistniałych zmian w ujęciu strukturalnym społeczno-środowiskowym. Do zrealizowania założonych celów zastosowano takie metody badawcze, jak: metoda wskaźnikowa, metoda opisowa, metoda porównawcza pionowa i pozioma, analiza przyczynowo-skutkowa. Badania wykazały, że rasy zachowawcze są doskonale przystosowane do lokalnych trudnych warunków środowiskowych, mogą być utrzymywane przy ubogich zasobach paszowych w oparciu o trwałe użytki zielone, co umożliwia zagospodarowanie i ochronę obszarów o dużych walorach krajobrazowych, a uzyskiwane od nich produkty są wysokiej jakości. Gospodarstwa rodzinne z chowem ras zachowawczych wpływają również na cechy przyrodniczo-krajobrazowe i społeczno-kulturowe danego regionu.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Janusz Żmija
Keywords
Related Articles
- EP ID EP640860
- DOI 10.5604/01.3001.0013.3380
- Views 52
- Downloads 0
PRODUCT INNOVATIONS AND CLIENT PREFERENCES BASIS ON BAKING INDUSTRY EXAMPLE
The study examines preferences of customers of the Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska bakery in Warsaw regarding attributes of baked goods and rolls produced using the innovative technology “cool rising”, which is a meth...
ŹRÓDŁA INFORMACJI JAKO DETERMINANTA POPYTU NA NISZOWE PRODUKTY TURYSTYKI WIEJSKIEJ
Celem artykułu było przybliżenie istoty popytu turystycznego i jego uwarunkowań, a także zaprezentowanie wpływu informacji na znajomość i popularność niszowych produktów turystyki wiejskiej, których przykładem są produkt...
Efektywność intensyfikacji produkcji pieczarek w warunkach produkcji towarowej w Polsce
Wykorzystanie dynamicznych modeli optymalizacyjnych ze stochastycznymi ograniczeniami do planowania produkcji w gospodarstwach rolnych
FARMS PARTICIPATING IN THE AGRI-ENVIRONMENTAL-CLIMATE MEASURE AGAINST A BACKGROUND OF OTHER FARMS
The progressive effects of climate change and persistent negative trends in the state of the natural environment of many rural areas in the European Union and throughout the world are reasons for which there is an urgent...