ВИКОРИСТАННЯ ПРОБЛЕМНИХ МЕТОДІВ У ПРОЦЕСІ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ ІЗ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ
Journal Title: Науковий вісник Мелітопольського державного педагогічного університету Серія: Педагогіка - Year 2014, Vol 2, Issue 13
Abstract
Стаття присвячена використанню проблемних методів навчання у професійній підготовці бакалаврів і магістрів із готельно-ресторанної справи у Класичному приватному університеті (м. Запоріжжя). Розглядаються методи, які використовуються на практичних заняттях із таких дисциплін, як «Організація готельного господарства», «Організація анімаційних послуг» та «Організація курортних послуг»: проектування (розробка проекту «Малий готель»), SWOT-аналіз, «мозкова атака», дискусії, кейс-метод, метод попереднього іспиту.
Authors and Affiliations
Андрій Віндюк
Keywords
Related Articles
- EP ID EP172359
- DOI 10.7905/нвмдпу.v1i2.899
- Views 109
- Downloads 0
РОЛЬ ЕЛЕКТРОННИХ ПОСІБНИКІВ У РОЗВИТКУ ТВОРЧИХ ЗДІБНОСТЕЙ І ПІДВИЩЕННІ РІВНЯ САМОСТІЙНОСТІ СТУДЕНТІВ НА ЗАНЯТТЯХ З МИСТЕЦТВОЗНАВЧИХ ДИСЦИПЛІН
У статті наголошено на значущості створення й упровадження електронного посібника як засобу формування творчих здібностей студентів і розвитку навичок самостійної роботи в процесі вивчення дисциплін мистецького напряму у...
ОСОБЛИВОСТІ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ БАКАЛАВРІВ З ПРОГРАМНОЇ ІНЖЕНЕРІЇ В УНІВЕРСИТЕТАХ ВЕЛИКОЇ БРИТАНІЇ, США ТА КАНАДИ
У статті висвітлено питання підготовки фахівців з програмної інженерії в провідних вищих навчальних закладах Великої Британії, Сполучених Штатів Америки та Канади. Здійснено порівняльний аналіз навчальних планів підготов...
СЕНСОРНЕ ВИХОВАННЯ: СУТНІСТЬ І СТРУКТУРА
Стаття містить категоріальний аналіз поняття «сенсорне виховання» в двох аспектах: психологічному (процеси сприйняття) і педагогічному (цілеспрямовані впливи на процес сприйняття). Основними взає-мопов’язаними складникам...
ПРОБЛЕМИ ФОРМУВАННЯ КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ УЧНІВ ОСНОВНОЇ ШКОЛИ НА УРОКАХ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ
Аналіз чинної навчальної програми з фізичної культури для учнів основної школи показав її поступ у реалізації ідеї компетентнісного підходу до організації навчально-виховного процесу, порівняно з попередніми аналогічними...
ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ І СТАНДАРТИЗАЦІЇ ВИМОГ ДО ЗАСОБІВ ІКТ НАВЧАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ НА БАЗІ ХМАРНИХ ОБЧИСЛЕНЬ
Стаття присвячена актуальним тенденціям модернізації освіт-нього середовища навчальних закладів України в аспекті вдосконалення інноваційних засобів ІКТ на основі хмарних технологій. Висвітлено проблеми поліпшення якості...