Виробництво і розподіл молока за обсягами та якісними і ціновими характеристиками
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 7, Issue
Abstract
Мета статті – провести порівняльний аналіз виробництва й самозабезпечення молоком регіонів України, динаміки закупівлі молока та впливу обсягів реалізації, якості і закупівельних цін на ефективність його виробництва. Методика дослідження. У процесі дослідження використано такі методи: статистичний – для визначення часток у сукупності, графічний – для розподілу регіонів за рівнем самобезпеченості молоком, рядів динаміки надходження молока на переробні підприємства, групування – для визначення впливу обсягів реалізації і рівня товарності на ефективність виробництва молока, порівняльний аналіз – для аналізу середніх закупівельних цін та закупівельних цін за ґатунками молока в динаміці. Результати дослідження. Встановлено регіони з високим, достатнім і низьким рівнем самозабезпечення молоком, зміни у структурі постачання молока на молокозаводи сільськогосподарських підприємств і господарств населення. Обґрунтовано вплив обсягів реалізації і рівня товарності молока у сільськогосподарських підприємствах на ефективність його виробництва. Проаналізовано середні закупівельні ціни на молоко від сільськогосподарських підприємств і господарств населення, залежність ціни на молоко від його ґатунку, базисні показники молока та рівень середньомісячних закупівельних цін на молоко в країнах світу за його базисними показниками в Україні. Елементи наукової новизни. Виявлено зміни у структурі виробництва й постачання молока на переробку сільськогосподарських підприємств і господарств населення. З’ясовано, що середньомісячні ціни на молоко в Україні за вітчизняними базисними показниками в окремі періоди вищі, ніж в інших країнах світу. Практична значущість. Визначено регіони, де органам державної влади і місцевого самоврядування необхідно приділити увагу створенню умов для розв’язання проблеми самозабезпечення молоком. Доведено, що ефективність молока у сільськогосподарських підприємствах залежить від масштабу виробництва, обсягів постачання на молокозаводи і якості реалізованої продукції. Табл.: 7. Рис.: 2. Бібліогр.: 10.
Authors and Affiliations
Volodymyr Rossokha, Оleksandr Petrychenko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP608153
- DOI -
- Views 56
- Downloads 0
Analysis of unemployment level in Ukraine: problems and ways of its solving
studying results and analysis of unemployment problems. Research methodology. In the research process have been used such scientific methods: statistic and economic, comparative analysis, calculation. Research results. T...
Закономерности развития аграрно-промышленного производства и эффективность его функционирования
Цель статьи – раскрыть значение аграрно-промышленного производства в экономике страны в контексте закономерностей его развития и проблемы эффективности функционирования. Методика исследования. Использованы общенаучные м...
The methodological approaches to evaluation of the development efficiency of rural areas in terms of sustainability
The purpose of the article is to study and develop methodological approach to evaluating of efficiency of sustainable rural development based on consideration of economic, social and environmental components of rural dev...
Ринок агрострахування в Україні: тенденції та перспективи
Мета статті – виявити сучасні тенденції ринку агрострахування в Україні, узагальнити причини, що перешкоджають його ефективному функціонуванню та на цій базі обґрунтувати напрями й окреслити перспективи подальшого розвит...
Методичні підходи до оцінювання стратегії управління персоналом підприємства
Мета статті – визначити методичні засади оцінювання стратегії управління персоналом, застосування системи її критеріїв і показників. Методика дослідження. Використано методи: діалектичний, аналізу, синтезу, наукової аб...