Виробництво і розподіл молока за обсягами та якісними і ціновими характеристиками
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 7, Issue
Abstract
Мета статті – провести порівняльний аналіз виробництва й самозабезпечення молоком регіонів України, динаміки закупівлі молока та впливу обсягів реалізації, якості і закупівельних цін на ефективність його виробництва. Методика дослідження. У процесі дослідження використано такі методи: статистичний – для визначення часток у сукупності, графічний – для розподілу регіонів за рівнем самобезпеченості молоком, рядів динаміки надходження молока на переробні підприємства, групування – для визначення впливу обсягів реалізації і рівня товарності на ефективність виробництва молока, порівняльний аналіз – для аналізу середніх закупівельних цін та закупівельних цін за ґатунками молока в динаміці. Результати дослідження. Встановлено регіони з високим, достатнім і низьким рівнем самозабезпечення молоком, зміни у структурі постачання молока на молокозаводи сільськогосподарських підприємств і господарств населення. Обґрунтовано вплив обсягів реалізації і рівня товарності молока у сільськогосподарських підприємствах на ефективність його виробництва. Проаналізовано середні закупівельні ціни на молоко від сільськогосподарських підприємств і господарств населення, залежність ціни на молоко від його ґатунку, базисні показники молока та рівень середньомісячних закупівельних цін на молоко в країнах світу за його базисними показниками в Україні. Елементи наукової новизни. Виявлено зміни у структурі виробництва й постачання молока на переробку сільськогосподарських підприємств і господарств населення. З’ясовано, що середньомісячні ціни на молоко в Україні за вітчизняними базисними показниками в окремі періоди вищі, ніж в інших країнах світу. Практична значущість. Визначено регіони, де органам державної влади і місцевого самоврядування необхідно приділити увагу створенню умов для розв’язання проблеми самозабезпечення молоком. Доведено, що ефективність молока у сільськогосподарських підприємствах залежить від масштабу виробництва, обсягів постачання на молокозаводи і якості реалізованої продукції. Табл.: 7. Рис.: 2. Бібліогр.: 10.
Authors and Affiliations
Volodymyr Rossokha, Оleksandr Petrychenko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP608153
- DOI -
- Views 58
- Downloads 0
Main priorities of state support of development of the material and technical base of agrarian enterprises
The purpose of the article is to substantiate the directions of improvement of the material and technical base of agrarian enterprises on basis of determining the main priorities of state support of development of their...
Institutionalization of family farms in social and economic environment
The purpose of the article is to justify the scientific and organizational principles of institutionalization of family farms in social and economic environment. Research methodology. In the research process have been u...
Investment activity as a tool for increasing of the farm competitiveness
The purpose of the article. There've been explored an es¬sence of investments, investment resources and investment activity. Research methodology. In the research process, the fol-lowing methods have been used: monograph...
Правовые основы регулирования органического производства в странах ЕС
Цель статьи – изучить опыт ЕС в области правового регулирования органического производства и определения направлений совершенствования отечественного законодательства для развития органической сферы. Методика исследовани...
Організаційно-економічний механізм виробництва добазового насіння зернових колосових
Мета статті – розробити ефективний організаційно-економічний механізм виробництва насіння добазових категорій зернових колосових та визначити основи формування його виробничої собівартості. Методика дослідження. Викорис...