ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКТІВ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ХВОРИХ НА ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ
Journal Title: Міжнародний науково-практичний журнал Товари і Ринки - Year 2018, Vol 4, Issue 28
Abstract
Розглянуто стан та тенденції розвитку вітчизняного виробництва спеціаль¬них продуктів харчування для хворих на цукровий діабет. Проаналізовано основні функціональні складові цих продуктів та їхній вплив на організм людини. Окреслено заходи, необхідні для покращення забезпеченості продуктами спеціального призна¬чення хворих на цукровий діабет.
Authors and Affiliations
Ірина ВЛАСЕНКО, Володимир ВЛАСЕНКО
Keywords
Related Articles
- EP ID EP538227
- DOI 10.31617/tr.knute.2018(28)04
- Views 88
- Downloads 0
Globalization processes and trends of development of the wholesale trade
Background. Globalization helps identify brand new patterns in the global economy, and it’s also true for the trade enterprises in Ukraine. Features and efficiency of the wholesale in market conditions, ways of its furth...
КОНДИТЕРСЬКІ МАСТИКИ З ГЛІЦЕРИНОМ: РЕОЛОГІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Досліджено можливість регулювання реологічних характеристик цукрових паст (мастик) із молочною сироваткою сухою демінералізованою завдяки використанню гліцерину. Встановлено, що зі збільшенням концентрації гліцерину в с...
ARTICLES SAFETY OF DRIED FISH AND PLANT SEMI-PRODUCTS
Background. The task of rational use of domestic raw small fish is the development of technologies of its complex processing onto food products such as dry fish and plant semi-products that can be used in culinary produc...
State regulation of food security.
Background. Nowadays the food security problem is quite important in the world. Food security ensuring in every country is not possible without government regulation, because one of the main functions of each country is...
ЕDIBLE FILM AS A FACTOR PRESERVING THE QUALITY OF FONDANT CANDIES
Background. Ukrainian confectionery industry still doesn’t use edible films and coatings, unlike Europe, although the question of storage and increasing the biological value of some confectionery including fondant candy...