Вивчення антибактеріальних властивостей меду щодо метицилінрезистентних стафілококів
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2018, Vol 20, Issue 87
Abstract
Обрано дві важливі ідеї щодо актуальності даної статті: перша – необхідність проведення наукових досліджень для встано-влення антибактеріальних властивостей в тих лікарських засобах, які можуть замінити антибіотики в боротьбі з антибіотико-резистентними мікроорганізмами; друга – розширити можливості щодо використання такого національного продукту, як мед. Україна є одним із важливих експортерів меду в ЄС. Національний мед може мати унікальні фізико-хімічні особливості, які бу-дуть характеризувати його лікувальну дію. В інших країнах ці питання активно вивчаються вченими, що надає особливих цілющих брендів певним його видам. Ці питання в Україні вивчені недостатньо. Метою даної роботи було експериментальне вивчення використання антибактеріальних властивостей меду щодо метицилінрезистентних стафілококів. Матеріалом для досліджень були метицилінрезистентні ізоляти Staphylococcus spp. (MRSS), а також розчини натурального бджолиного меду, отримані з пасік Одеської області. Були використані стандартні методики виділення Staphylococcus spp. та методи визначення якості меду. Якісні показники меду включали органолептичні дослідження, вміст вологи, кислотність та вміст проліну. Визначення антибактеріальних властивостей меду вивчали при розведенні його у дистильованій воді у співвідношенні 1:1; 1:2, 2:1 та 3:1 методом лунок в поживному агарі на чашках Петрі. Експериментально встановлено, що мед може бути прекрасним лікарським засобом проти MRSS, але не всі види меду мають однакову антимікробну активність. Встановлено, що на антибактеріальні властивості меду впливає його фізико - хімічний склад, а саме вміст у ньому проліну. Експериментально встановлено, що більшість видів досліджуваних проб меду, які мали високі якісні показники виявляли антибактеріальну дію до MRSS, причому більш високий рівень антибактеріальної дії виявляли ті проби меду, в яких був вищим уміст проліну – понад 350 мг/кг. Встановлено, що антибактеріальна дія меду щодо антибіотикорезистентних ізолятів Staphylococcusspp. краще проявляється в більш концентрованих розчинах – при його розведенні у співвідношенні мед/розчинник як 2:1 та 3:1 (зони затримки росту від 34 мм до 58 мм) порівняно з розчинами меду, розведеними в пропорціях 1:1 та 1:2 (зони затримки росту від 10 мм до 15 мм).
Authors and Affiliations
В. В. Касянчук, О. М. Бергілевич, І. В. Негай
Keywords
Related Articles
- EP ID EP295308
- DOI 10.15421/nvlvet8703
- Views 79
- Downloads 0
Моніторинг безпечності та якості продуктів забою свиней, отриманих в умовах Одеської області
Відповідно до сучасних вимог міжнародної системи контролю (НАССР) необхідно відмовитися від контролю кінцевого продукту на предмет виявлення недоліків, а перейти на профілактичний підхід ліквідації потенційних джерел неб...
Репродуктивні якості свиноматок різних генотипів та за різних варіантів підбору
У середньому кращі репродуктивні якості та економічна ефективність за перший опорос характерна для двопородних свиноматок та поєднання ♂ (п’єтрен × дюрок) × ♀ велика біла. Від тварин цих груп отримано найвищу виручку, пр...
Якість копитцевого рогу худоби та вплив на нього окремих етіологічних чинників
У статті наведені результати досліджень вітчизняних та зарубіжних вчених щодо якості копитцевого рогу корів та впливу на нього окремих екзо- та ендогенних чинників. Встановлено, що вона залежить від системи та спосо...
Активність кардіоспецифічних ферментів і концентрація лактату в крові спортивних коней за міокардіодистрофії
У статті показано результати досліджень активності кардіоспецифічних ферментів та концентрації лактату в крові спор-тивних коней за міокардіодистрофії фізичного перетренування. Встановлено, що ключовим у патогенезі міока...
ВПЛИВ ФІТОБІОТИКА НА ПОКАЗНИКИ НЕСПЕЦИФІЧНОЇ РЕЗИСТЕНТНОСТІ ПОРОСЯТ У ПІДСИСНИЙ ПЕРІОД
У статті представлені результати впливу фітобіотика ЕКСТРАКТ™ 6930 у складі основного раціону підсисних поросят на показники неспецифічної резистентності в умовах сучасного свинокомплексу. Встановлено, що застосування ЕК...