Wpływ czynników ekonomicznych na zachowania zrównoważone konsumentów żywności
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2016, Vol 2016, Issue 115
Abstract
Celem artykułu jest określenie, w jakim stopniu czynniki ekonomiczne warunkują zachowania konsumentów w odniesieniu do zachowania odpowiedzialnego na rynku żywności. Badanie opisane w artykule dotyczy wieloaspektowo definiowanej żywności zrównoważonej takiej jak: żywność ekologiczna (certyfikowana), żywność świeża, lokalna, nieprzetworzona, znakowana znakami Fair Trade itd. Wyniki potwierdzają założenia o istnieniu nowych, wyróżniających się, szczególnie w dużych miastach, trendach konsumenckich związanych z konsumpcją produktów zrównoważonych oraz dużym znaczeniu czynników ekonomicznych, w tym związanych z oceną własnej sytuacji finansowej.
Authors and Affiliations
Joanna Chudzian
Keywords
Related Articles
- EP ID EP331496
- DOI 10.22630/EIOGZ.2016.115.37
- Views 55
- Downloads 0
Wielostopniowy rachunek kosztów zmiennych na przykładzie przedsiębiorstwa
Celem artykułu jest rozpoznanie zasad prowadzenia rachunku kosztów zmiennych z jego praktyczną egzemplifikacją na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa. Zastosowanie nawet prostego rachunku kosztów zmiennych nastręcza p...
Eksploatacja siły roboczej migrantów w rolnictwie Unii Europejskiej
Badanie ma na celu przyczynienie się do pogłębienia zrozumienia zjawiska wykorzystywania (wyzysku) siły roboczej i jego objawów. W artykule przedstawiono koncepcje eksploatacji siły roboczej, wykorzystując teoretyczną pe...
Uwarunkowania i kanały finansowania rolnictwa w Polsce
Zasadniczym celem artykułu jest konceptualna prezentacja uwarunkowań, polityki oraz kanałów finansowania rolnictwa, ze szczególnym uwzględnieniem stanu w Polsce. Skupiono się przede wszystkim na rynkowych formach zasilan...
Rynek jako podstawowa instytucja gospodarki : pojęcie, struktury, efektywność
W artykule podjęto próbę scharakteryzowania i uporządkowania najważniejszych pojęć, jakimi posługują się współcześnie ekonomiści, dotyczących rynku, struktur rynkowych i efektywności rynku. Na podstawie studiów literatur...
Wydatki wiejskich i miejskich gospodarstw domowych na dobra i usługi konsumpcyjne a ich ceny
W opracowaniu przedstawiono wydatki na towary i usługi konsumpcyjne oraz ich zmiany w wiejskich i miejskich gospodarstwach domowych w latach 2006– –2014. Przeanalizowano również zmiany cen wydatków konsumpcyjnych w tym o...