Wpływ intensywności ciemnienia enzymatycznego na powstawanie ciemnej plamistości pouderzeniowej w zaawansowanych materiałach hodowlanych ziemniaka po długotrwałym przechowywaniu
Journal Title: Acta Agrophysica - Year 2015, Vol 22, Issue 2
Abstract
Celem podjętych badań było określenie wpływu temperatury przechowywania nowych genotypów ziemniaka na intensywność ciemnej plamistości pouderzeniowej. Materiałem badawczym było 178 genotypów ziemniaka trzech grup wczesności. Materiał hodowlany uprawiano na polu doświadczalnym IHAR Oddział Jadwisin. Po zbiorze i po przygotowawczym przechowywaniu bulwy umieszczono w doświadczalnej przechowalni w dwóch temperaturach 8oC i 5oC, przy wilgotności względnej powietrza 90-95%. Doświadczenie prowadzono przez pięć sezonów przechowalniczych. Podatność na ciemną plamistość pouderzeniową oraz ciemnienie enzymatyczne genotypów oznaczano w dwóch terminach: bezpośrednio po zbiorze oraz po 7 miesiącach przechowywania. Na podstawie przeprowadzonych badań wykazano, że temperatura przechowywania zaawansowanych materiałów hodowlanych ziemniaka miała istotny wpływ na powstawanie ciemnej plamistości pouderzeniowej (CPP) oraz intensywność ciemnienia enzymatycznego bulw. Istnieje istotna współzależność cech pomiędzy intensywnością ciemnienia enzymatycznego, a podatnością genotypów ziemniaka mało wrażliwego i wrażliwego na ciemną plamistość pouderzeniową przechowywanych w niskiej temperaturze. Takich zależności nie obserwowano w genotypach ziemniaka ocenianych bezpośrednio po zbiorze oraz składowanych w wyższej temperaturze. Najniższy współczynnik zbieżności (φ2 = 36%) otrzymano dla genotypów mało wrażliwych na powstawanie CPP przechowywanych w niskiej temperaturze powietrza. Dla takich genotypów intensywność ciemnienia enzymatycznego może być szybkim, subiektywnym wskaźnikiem oceny podatności bulw ziemniaka na powstawianie CPP.
Authors and Affiliations
Magdalena Grudzińska, Zbigniew Czerko, Kazimiera Zgórska, Monika Borowska-Komenda
Keywords
Related Articles
- EP ID EP71740
- DOI -
- Views 71
- Downloads 0
The effect of soil conditioners on yield of dry matter, protein, and sugar in grass
A three-year field experiment was set up in the experimental facility of the University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce (52°12'N, 22°28'E) in the autumn of 2011. It was carried out in a split-plot design, i...
Wybrane metody zagospodarowania osadu pofermentacyjnego. Wykorzystanie ekstruzji do przetwarzania pofermentu
Artykuł omawia temat zagospodarowania osadu pofermentacyjnego za pośrednictwem różnych metod, w tym ekstruzji. Wykorzystanie ekstruzji jako metody zagospodarowania osadu może być innowacyjnym podejściem do tego tematu. N...
Physiological activity of common osier (Salix Viminalis L.) under copper-induced stress conditions
The study examined the influence of copper salt at concentrations ranging from 50 to 250 mg dm-3 on the physiological reaction of the Bjor and Jorr varieties of common osier. The content of assimilation pigments, the int...
Biostimulators as a factor affecting the yield of edible potato
The aim of the study was to determine the effect of biostimulators on the yield of three edible potato varieties. The field experiment was carried out in a split-plot design with three replicates. The examined factors we...
Wpływ stosowania podłoża popieczarkowego na zawartość niklu w poziomie próchnicznym gleby płowej opadowo-glejowej użytkowanej rolniczo
W dwuletnim doświadczeniu polowym, zlokalizowanym w Środkowo-Wschodniej Polsce (Wysoczyzna Siedlecka), określono wpływ nawożenia podłożem po uprawie pieczarki białej (Agaricus bisporus) na zawartość całkowitą niklu oraz...