Wpływ systemu produkcji na wartość odżywczą ziarna niektórych odmian pszenżyta ozimego (× Triticosecale Wittm. ex A. Camus)
Journal Title: Agronomy Science - Year 2016, Vol 71, Issue 1
Abstract
Celem badań było porównanie wybranych składników odżywczych ziarna czterech odmian pszenżyta ozimego (‘Cultivo’, ‘Grenado’, ‘Benetto’, ‘Tarzan’) uprawianych w konwencjonalnym i ekologicznym systemie produkcji pochodzących z doświadczenia polowego w latach 2010–2011. Oceną objęto zawartość: suchej masy, białka ogółem, tłuszczu surowego, włókna surowego, popiołu surowego i BAW oraz frakcji włókna (NDF, ADF, ADL, HCEL, CEL), a także Ca, P, K i Na. W ziarnie pszenżyta z uprawy ekologicznej uzyskano średnio o 16% mniej białka ogółem w porównaniu z ziarnem pochodzącym z uprawy konwencjonalnej. Ziarno pochodzące z uprawy ekologicznej zawierało istotnie więcej tłuszczu, popiołu, BAW oraz ADF i ADL. System uprawy nie wpłynął istotnie na zawartość składników mineralnych w ziarnie pszenżyta. Ziarno odmiany ‘Cultivo’ charakteryzowało się największą zawartością białka, tłuszczu surowego, popiołu surowego, wszystkich frakcji włókna (z wyjątkiem ADL), a także fosforu i potasu w porównaniu z ziarnem pozostałych odmian.
Authors and Affiliations
EWELINA ŁYSOŃ, WIOLETTA BIEL
Keywords
Related Articles
- EP ID EP201741
- DOI -
- Views 46
- Downloads 0
Influence of nitrogen fertilization on the seed yield and the content and quality of fat in pot marigold (Calendula officinalis L.) cultivars
Pot marigold seeds contain oil with a specific composition (presence of calendic acid); hence, they can be used as an alternative oil raw material. In 2011–2013, a field experiment was conducted to determine the effect o...
Efektywność dolistnego dokarmiania pszenicy i rzepaku ozimego wybranymi nawozami w warunkach optymalnego nawożenia i wilgotności gleby
Badania nad efektywnością dolistnego dokarmiania pszenicy i rzepaku ozimego wybranymi nawozami w warunkach optymalnego uwilgotnienia gleby i nawożenia podstawowego prowadzono w cyklu dwuletnich doświadczeń wazonowych. Uz...
Gromadzenie i zachowanie zasobów genowych roślin użytkowych w Polsce – artykuł przeglądowy. Część 2. Przechowywanie zasobów genowych w formie nasion, prowadzenie herbarium, baz danych i udostępnianie zasobów genowych
Obecnie w formie nasion w Krajowym Centrum Roślinnych Zasobów Genowych (KCRZG), znajdującym się w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w Radzikowie, przechowywanych jest ponad 70 tys. obiektów, w kolekcjach polowych...
Chwasty w łanie soi uprawianej w siewie bezpośrednim z zastosowaniem mulczu z żyta ozimego oraz zmniejszonych dawek herbicydu
Określano wpływ siewu bezpośredniego, dwu form mulczu z żyta ozimego (B – koszone, C – desykowane) i zmniejszonych dawek herbicydu Basagran 600 SL (50%, 75% i 100% rekomendowanej dawki) na chwasty w soi na tle uprawy tra...
Zawartość makroskładników w wybranych klonach wierzby krzewiastej uprawianej na komunalnym osadzie ściekowym
Wykorzystywanie komunalnych osadów ściekowych do nawożenia roślin jest coraz bardziej powszechne ze względu na obecność cennych składników pokarmowych, jednakże budzi pewne zastrzeżenia związane z nadmiernym obciążeniem...