OCENA WYBRANYCH PARAMETRÓW JAKOŚCI MIKROBIOLOGICZNEJ JEDNODNIOWYCH SOKÓW JABŁKOWYCH

Celem podjętych badań była ocena wybranych cech mikrobiologicznych jednodniowych soków jabłkowych dostępnych na rynku Trójmiasta. Materiał badany stanowiło 30 próbek niepasteryzowanych, jednodniowych soków jabłkowych. W...

MODELS OF INTERNATIONALIZATION OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES

Znaczenie turystyki wiejskiej w zrównoważonym rozwoju terenów peryferyjnych (na przykładzie gminy Płaska)

EFFICIENCY OF PURCHASE OF TECHNICAL MEANS OF PRODUCTION ON THE EXAMPLE OF FARM

The aim of the study was to determine the level of use of technical means of production on the farm, located in Mazowieckie, specializing in crop production. The analysis was carried out on the basis of data obtained by...

PRODUCTION AND TRADE OF DUCK PRODUCTS IN GLOBAL VIEW

Duck typically represents a smaller proportion in the poultry meat production of the world. However, certain European, as well as Eastern and South Asian countries produce a significant amount of duck meat. In the recent...