Wyzwania związane z ryzykiem biznesowym, przed którymi stoją przedsiębiorcy z branży przetwórstwa owocowo-warzywnego – region Stara Zagora
Journal Title: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie - Year 2013, Vol 23, Issue 2
Abstract
Celem badań jest omówienie niektórych wyzwań związanych z ryzykiem biznesowym, przed którym stoją przedsiębiorcy prowadzący działalność w branży przetwórstwa i konserwowania owoców i warzyw w regionie Stara Zagora (Bułgaria). Autorzy wskazują środki służące ograniczeniu ryzyka biznesowego związanego z tą branżą, oparte o dane uzyskane za pomocą nowoczesnych metod analizy ryzyka biznesowego: analizy progu rentowności oraz procentu wariancji. Obliczono kilka wskaźników dla trzech głównych grup struktury asortymentu: soków owocowych i warzywnych, konserwowych owoców i warzyw oraz orzechów i nasion. Wiedza oraz zastosowanie różnych metod do analizy ryzyka biznesowego są dla przedsiębiorców warunkiem zasadniczym właściwego zarządzania. Ich wykorzystanie pomoże wychwycić sygnały świadczące o ewentualnym ryzyku i podjąć stosowne działania, aby mu zapobiec.
Authors and Affiliations
Rumyana Angelova, Oleg Milev
Keywords
Related Articles
- EP ID EP94030
- DOI -
- Views 84
- Downloads 0
Strategie rozwoju Polski w latach 1990-2030
W opracowaniu przedstawiono w historycznym zarysie rozwój myśli strategicznego rozwoju kraju – w okresie stowarzyszeniowym z Unią Europejską (1991–2004), a następnie w trakcie pełnego członkostwa Polski w UE. W pierwszym...
Ekonomiczne i gospodarcze aspekty rozwoju sektora energetycznego w województwie świętokrzyskim
Sektor energetyczny w Polsce zmaga się z poważnymi wyzwaniami europejskimi i globalnymi w zakresie innowacyjnej gospodarki energetycznej, w tym zwłaszcza rozwoju sprawdzonych dróg finansowania i zabezpieczenia ryzyka w n...
The concepts of sustainability and ergonomics in activities based on unnamed contracts
The main aim of the work is to identify the elements of sustainable development and the factors of ergonomics in activities regulated by unnamed agreements. The paper shows that the most important activities affecting th...
Innowacyjność przedsiębiorstw a standardy ekologiczne
Innowacyjność jest sformalizowanym procesem w przedsiębiorstwie, w ramach którego przedsiębiorstwo dostrzega nowe rozwiązania oraz identyfikuje niezaspokojone potrzeby konsumentów i wykorzystuje je w celu utrzymania lub...
Direct sales as farms' distribution channel
The paper touches the problems connected with the direct sales, which is the channel of distribution for farms. A very important role of distribution as an element of marketing mix is emphasised. The paper covers as well...