ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МЯСО-РАСТИТЕЛЬНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Journal Title: Modern scientific researches - Year 2018, Vol 1, Issue 6
Abstract
В теперішній час розвиток інноваційних технологій продуктів здорового харчування базується на використанні традиційної і нетрадиційної сировини з високим вмістом біологічно і фізіологічно цінних речовин. Це дозволяє отримати продукти харчування з інгредіє
Authors and Affiliations
Оксана Штонда, Виталий Кондратюк
Keywords
Related Articles
- EP ID EP632910
- DOI 10.30889/2523-4692.2018-06-01-056
- Views 61
- Downloads 0
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОБРАЗІВ И ПЛАСТИКИ МИСТЕЦТВА АБСТРАКЦІОНІЗМУ В ДІЗАЙНІ ГРОМАДСЬКИЙ БУДІВЕЛЬ
Досліджено історіографію, походження терміну “абстракціонізм” та джерела використання мистецтва абстракціонізму. Розглянуто використання абстрактної форми в композиціях дизайну сучасних просторів. Дослідження показує зар...
ANALYSIS OF ADSORPTION OF NON-IONIC SURFACTANTS FROM AQUEOUS SOLUTIONS AT HYDROFOBIC CARBON SORBENTS
The relationship between associative and adsorption interactions during adsorption of non-ionic surfactants of oxyethylated octylphenols type (Тritons X-45, X-100, X-305) at the hydrophobic non-porous carbon sorbent such...
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ЛИОФИЛЬНОЙ ЭКСТРАКТА PLANTAGO MEDIA L.
У роботі розглядається порівняний аналіз накопичення мінеральних речовин у листі та його переходу до ліофільного екстракту з листя подорожника середнього. Лікарська рослинна сировина є цінним джерелом багатьох біологічно...
ОЦІНКА НАДІЙНОСТІ КОМПОНЕНТІВ ОБЛАДНАННЯ НАСОСА РОДУ НАСОСА І РОЗРОБКА ЇХ РЕМОНТУ ОПТИМАЛЬНИХ ПЛАНІВ-ГРАФІКІВ
На основі аналізу експлуатаційної надійності верстатів-качалок проведено визначення найбільш раціонального інтервалу їх технічного обслуговування і ремонту. Вирішено це завдання використовуючи стратегію строгого періодич...
ПРОТІМІКРОБНА ТА МІКОСТАТІЧНА АКТИВНІСТЬ ЕФІРНОЇ ОЛІЇ З ТРАВИ INULA BRITANNICA L.
Дана робота присвячена вивченню протимікробної та мікостатичної дії ефірної олії з трави Inula britannica L. У дослідах використовували клінічні та музейні штами бактерій, дріжджів, а також дерматофітних грибів in virto....