ZACHOWANIA KONSUMENCKIE NA RYNKU WYROBÓW MLECZARSKICH
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2017, Vol 0, Issue 4
Abstract
Celem opracowania jest próba identyfikacji czynników wpływających na zachowania konsumenckie na rynku wyrobów mleczarskich. Na podstawie dostępnych danych i opracowań statystycznych przedstawiono główne kierunki zmian w produkcji i spożyciu produktów mleczarskich w Polsce. Przedstawiono wyniki badań ankietowych, dotyczące zachowań nabywczych na rynku wyrobów mleczarskich w grupie liczącej 200 celowo dobranych osób oraz zaprezentowano wyniki tego badania. Mleko oraz przetwory mleczne były powszechnie spożywane przez respondentów, a decyzje o ich zakupie były podejmowane zazwyczaj w sposób rutynowy. Na ich konsumpcję, zdaniem ankietowanych, wpływały m.in. możliwość bezpośredniego spożycia oraz przyzwyczajenie. Głównymi determinantami zakupu tych produktów okazały się wrażenia sensoryczne oraz termin przydatności do spożycia, a barierą wysoka cena.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Mariusz Grębowiec, Anna Korytkowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP226623
- DOI 10.5604/01.3001.0010.5168
- Views 53
- Downloads 0
NON-AGRICULTURAL ECONOMIC ACTIVITY IN THE SYSTEMS OF PUBLIC SOCIAL INSURANCE AND SOCIAL INSURANCE FOR FARMERS
The aim of the study was to compare conducting economic activity by people covered by social insurance and by social insurance for farmers in the years 2013-2017. The former included old-age pension insurance, disability...
ZNACZENIE KATEGORYZACJI GOSPODARSTW AGROTURYSTYCZNYCH W PODNOSZENIU POZIOMU JAKOŚCI USŁUG
Przedstawiono problematykę znaczenia kategoryzacji gospodarstw agroturystycznych w podnoszeniu poziomu jakości usług oraz w rozwoju obszarów wiejskich. Z analizy zgromadzonego materiału oraz przeprowadzonych badań wynika...
INCOME POTENTIAL OF RURAL COMMUNES OF WIELKOPOLSKA PROVINCE IN 2005-2016
The aim of the study was to assess the income potential of rural communes and to compare it to other administrative types in Wielkopolska province in 2005-2016, with particular emphasis on the Metropolitan Area of Poznań...
Podatek dochodowy w rolnictwie - stymulator czy hamulec przemian strukturalnych?
EFFICIENCY OF PURCHASE OF TECHNICAL MEANS OF PRODUCTION ON THE EXAMPLE OF FARM
The aim of the study was to determine the level of use of technical means of production on the farm, located in Mazowieckie, specializing in crop production. The analysis was carried out on the basis of data obtained by...