ZAPEWNIENIE JAKOŚCI ŻYWNOŚCI W DOSTAWACH DLA WOJSKA W ŚWIETLE WYMAGAŃ AQAP
Journal Title: Systemy Logistyczne Wojsk - Year 2015, Vol 2, Issue 43
Abstract
Celem artykułu jest przedstawienie możliwości wykorzystania wymagań AQAP w zapewnieniu i doskonaleniu jakości żywności, w tym produktów oraz usług żywieniowych z uwzględnieniem nowych rozwiązań wynikających z planowanej zmiany wymagań normy ISO 9001. Przedstawiono analizę wymagań AQAP 2110 pod względem obszarów mających najistotniejszy wpływ na jakość żywności. Zawarto również syntetyczny opis zmian, które od 2014 r. są wprowadzone w ramach doskonalenia wymagań dla producentów żywności oraz usługodawców w tym zakresie. W podsumowaniu dokonano syntezy systemowej dotyczącej wykorzystania AQAP z certyfikacji żywności.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Joanna JASIŃSKA, Witold POKORA
Keywords
Related Articles
- EP ID EP407157
- DOI 10.5604/01.3001.0012.7183
- Views 86
- Downloads 0
TRANSPORT INTERMODALNY W POLSCE W ŚWIETLE EUROPEJSKO – AZJATYCKICH SZLAKÓW PRZEWOZOWYCH
Przewóz intermodalny wpisuje się w zrównoważony rozwój transportu a także sprzyja rozwiązaniu wielu problemów z którymi ma aktualnie do czynienia cała branża transportowa. W niniejszym artykule dokonano analizy przewozów...
ADMINISTRATOR DANYCH OSOBOWYCH JAKO PODMIOT SYSTEMU ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM INFORMACJI W ORGANIZACJI
Administrator danych osobowych to każdy podmiot decydujący o celach i środkach przetwarzania danych osobowych. Głównym obowiązkiem administratora jest zapewnienie przestrzegania zapisów ustawy o ochronie danych osobowyc...
ZASTOSOWANIE TECHNOLOGII RFID W LOGISTYCE MIEJSKIEJ
Poniższy artykuł podejmuje tematykę nowoczesnych rozwiązań podnoszących poziom bezpieczeństwa na drogach oraz nowatorskich zastosowań powszechnie stosowanej w logistyce technologii RFID. Zaprezentowano w artykule trzy ro...
KSZTAŁCENIE I SZKOLENIE KADR LOGISTYCZNYCH W KATEDRZE LOGISTYKI WYŻSZEJ SZKOŁY OFICERSKIEJ WOJSK LĄDOWYCH IMIENIA GENERAŁA TADEUSZA KOŚCIUSZKI
Celem publikacji jest przedstawienie zadań i znaczenia Katedry Logistyki WSOWL w systemie kształcenia kadr logistycznych na potrzeby Sił Zbrojnych RP. Aktualna działalność dydaktyczno-naukowa przedstawiona została w kont...
ANALIZA BEZPIECZEŃSTWA FIZYCZNEGO W KONTEKŚCIE DOSTĘPU DO INFORMACJI
W niniejszej publikacji przedstawiono wybrane zagadnienia związane z bezpieczeństwem fizycznym w aspekcie szeroko pojmowanej ochrony informacji w przedsiębiorstwie. Zasady bezpieczeństwa fizycznego stanowią jeden z podst...