Застосування імунокастрації для покращання якості туш кнурів в умовах промислового виробництва свинини в Україні
Journal Title: Вісник аграрної науки Причорномор’я - Year 2017, Vol 3, Issue 95
Abstract
У роботі представлено порівняльний аналіз якості туш, отриманих від імунокастрованих та хірургічно кастрованих кнурів. Встановлено, що туші імунокастрованх кнурів мали меншу товщину шпику по всій туші, вищий вміст м’язової тканини, а також переважали хірургічно кастрованих за вмістом великокускових напівфабрикатів (ошийок, корейка, м’ясо окосту).
Authors and Affiliations
М. Г. Повод, О. І. Кравченко, А. А. Гетя
Keywords
Related Articles
- EP ID EP282671
- DOI -
- Views 129
- Downloads 0
Продуктивність сортів і ліній пшениць залежно від абіотичних і біотичних чинників
Статтю присвячено вивченню продуктивності сортів і ліній пшениць залежно від абіотичних і біотичних чинників. Встановлено, що врожайність зерна пшениці залежить від погодних умов вегетаційного періоду, висоти рослин, сті...
Урожайність і якість коренеплодів нових сортів пастернаку посівного (Pastinaca Sativa l.) в умовах правобережного Лісостепу України
У статті представлено результати досліджень, проведених упродовж 2015–2016 рр. на дослідному полі кафедри овочівництва у НДП “Плодоовочевий сад” НУБіП України, щодо вивчення сортів пастернаку посівного. Встановлено, що н...
ВПЛИВ СТРОКІВ ВИСІВУ НАСІННЯ НА ФОТОСИНТЕТИЧНУ ДІЯЛЬНІСТЬ БАЗИЛІКУ В УМОВАХ ПЛІВКОВИХ ТЕПЛИЦЬ
У статті досліджено вплив різних строків висіву насіння п’яти сортів базиліку на продуктивність рослин, накопичення ними сухих речовин, площу листової поверхні та її пігментний комплекс в умовах плівкових теплиць з техні...
SIMULATION OF ELECTROMAGNETIC FIELD CHARACTERISTICS FOR METAL CONDUCTIVE BUSES WITH RECTANGULAR CROSS-SECTION
The numerical simulation of main characteristics of magnetic field for metal conductive buses of rectangular cross section is performed. The electromagnetic field pattern and quantitative parameters for magnetic inductio...
ЗВ'ЯЗОК МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧНИХ МАРКЕРІВ З КЛАСНІСТЮ ОВЕЦЬ
Досліджено зв'язок молекулярно-генетичних маркерів крові асканійських каракульських овець із показниками класності ягнят. Встановлено вірогідні відмінності між групами особин з різними генотипами локусу трансферину за пр...