ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ ПЛОДІВ БАКЛАЖАНА ЗА УМОВИ ОБРОБЛЕННЯ РЕЧОВИНАМИ АНТИМІКРОБНОЇ ДІЇ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Анастасія Токар, Сергій Миронюк Subject(s):