Дослідження харчових систем на основі пектину. Квантово-хімічне моделювання димерів галактуронової кислоти

Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях

Authors: Sergiy Okovytyy, Yevgen Pivovarov, Nataliia Kondratjuk, Yehor Polyvanov, Maria Bilichenko

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index