Обгрунтування раціональних параметрів та режимів сушіння рибо-рослинних фаршів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Н.В. Притульська, С.Л. Шаповал, Д.В. Федорова, Р.П. Романенко Subject(s):
