ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ М’ЯСА СТРАУСА Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Г. В. Запаренко, О. Г. Дьяков, Анастасія Савицька, Аліна Борисова Subject(s):
