Забруднення радіонуклідами кормів, продуктів тваринного й рослинного походження в Рівненській області Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Т.В. Полтавченко, Н.М. Богатко, І.О. Парфенюк Subject(s):
Розробка технології ягідних соусів з йодовмісними добавками з урахуванням їх впливу на органолептичні показники Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Г.В. Дейниченко, Т.О. Колісниченко Subject(s):
АНАЛІТИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЗВІДХОДНОЇ ПЕРЕРОБКИ ПЛОДОВО-ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Григорій Дейниченко, Василь Гузенко, Дмитро Дмитревський, Володимир Перекрест, Кирило Рівний Subject(s):
